VIDEO: गुलाब जल खुद बनाएं
लगभग सभी ने कभी न कभी गुलाब जल लिया है; मार्जिपन में। इस मीठे उपचार में गुलाब जल एक महत्वपूर्ण घटक है। गुलाब जल का उपयोग भारतीय, अरबी या ईरानी व्यंजनों में कुछ व्यंजनों में स्वाद के लिए भी किया जाता है।
गुलाब की पंखुड़ियों से गुलाब जल बनाना
- 1/2 लीटर गुलाब जल बनाने के लिए, आपको कुल 4 मुट्ठी बिना छिड़काव वाली गुलाब की पंखुड़ियां चाहिए। आपको इसके आधे हिस्से की तुरंत आवश्यकता होगी, दूसरी आधी 3 दिनों में। इसलिए सभी फूलों को एक साथ इकट्ठा न करें।
- एक बार में एक पूरे फूल को कटिंग बोर्ड पर रखें और हल्के रंग के फूल के आधार को चाकू से काट लें, क्योंकि गुलाब के फूल का यह हिस्सा अक्सर कड़वा होता है। फिर अलग-अलग पंखुड़ियों को फिर से जांचें।
- एक सॉस पैन में 1/2 लीटर आसुत जल डालें और पंखुड़ियाँ डालें। बर्तन पर ढक्कन लगाकर 3 दिनों के लिए किसी गर्म स्थान पर रख दें।
- गुलाब जल को छलनी से छान लें और एकत्रित पंखुडि़यों को फेंक दें। फिर गुलाब जल को वापस बर्तन में डालें और फिर से 2 मुट्ठी पंखुड़ियां डालें। गुलाब जल को एक और हफ्ते के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
- फिर आप गुलाब जल को छान कर इस्तेमाल कर सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह है कि इसे एक बोतल में भरकर फ्रिज में रख दें।
अपना खुद का मॉइस्चराइजर बनाएं - बादाम के तेल के साथ इस तरह काम करता है
आप आसानी से खुद मॉइस्चराइजर बना सकते हैं और साल भर इसका इस्तेमाल कर सकते हैं...
