एक पूरा चिकन ग्रिल करें
दिन बड़े हो रहे हैं - तापमान बढ़ रहा है। उसकी ओर से तुमसे क्या कहा जाता है? दाएं: यह फिर से बारबेक्यू शाम का समय है! इस बार, वसायुक्त ग्रील्ड मांस और उच्च कैलोरी सॉसेज से बचें। आप पूरे चिकन को ग्रिल क्यों नहीं करते। अपने पोल्ट्री को ग्रिल करते समय सूखने से बचाने के लिए, आप उन्हें बस एक खुली बियर कैन पर रख सकते हैं। वाष्पित होने वाली बीयर मांस को कोमल और रसदार बनाती है। इसे आज़माएं - आप यहां नुस्खा पा सकते हैं।
जिसकी आपको जरूरत है:
- ग्रिल और चारकोल
- मुर्गी
- तेल
- चिकन मसाला
- बियर की एक कैन
- प्याज
- बीफ सुई
- एक बड़ा ओवनप्रूफ सॉस पैन या एल्यूमीनियम पन्नी
पूरा मुर्गा बारबेक्यू करना बहुत मुश्किल नहीं है - लेकिन आपको धैर्य की आवश्यकता है क्योंकि मुर्गा आपकी ग्रिल पर डेढ़ से दो घंटे बिताएगा। तो अगर आपके पास थोड़ा समय है और जल्दी खाना चाहते हैं, तो आपको पहले चिकन खाना चाहिए ग्रिल कट अप - यह प्लेट पर तेजी से "लैंड" करने की गारंटी है।
एक पूरा चिकन कैसे पकाने के लिए
लेकिन यह अच्छा है अगर आप ग्रिल करने के लिए समय निकाल सकते हैं। आराम करें - ताजी हवा और अपने ग्रिल्ड चिकन की महक का आनंद लें। चलो चलें: ग्रिल चालू करें।
- खुद को तैयार करें मुर्गी पालन ग्रिल के लिए: इसे अच्छी तरह धो लें और फिर इसे पेपर टॉवल से सुखा लें। अब अपने पूरे चिकन को अंदर और बाहर सावधानी से तेल लगाएं।
- फिर आपको पोल्ट्री सीजन करने की जरूरत है। मसाले के मिश्रण को चिकन के छिलके पर समान रूप से फैलाएं - चिकन के अंदर थोड़ा सा मसाला भी डालें।
- पूर्ण? तो आप अभी एक घूंट ले सकते हैं बीयर अधिकृत करना। बीयर खोलो और पी लो - लेकिन बहुत ज्यादा नहीं, क्योंकि अब आपको अपने चिकन के लिए बीयर - और कैन - की जरूरत है।
- और ठीक यही कारण है कि अब आपको चिकन के पिछले हिस्से को जितनी जल्दी हो सके कैन पर रखना चाहिए - आप चिकन के शीर्ष को छिलके वाले प्याज से बंद कर दें। आप प्याज को बीफ की सुइयों से ठीक कर सकते हैं ताकि सब कुछ यथावत रहे।
बारबेक्यू के प्रशंसकों के बीच बियर कैन पर ग्रील्ड चिकन एक क्लासिक है। यह ...
कुक्कुट को कैन पर ग्रिल करें
ग्रिल पर जाएं - अपने पूरे चिकन को बीयर कैन पर ग्रिल करें।
- अब चिकन को कैन पर ग्रिल पर रखें और ढक दें। एक बड़ा सॉस पैन इसके लिए उपयुक्त है - कृपया सुनिश्चित करें कि सॉस पैन अग्निरोधक है। वैकल्पिक रूप से, आप एल्यूमीनियम पन्नी से एक कवर को "टिंकर" कर सकते हैं। चिकन को खाना पकाने के पूरे समय में ढंकना चाहिए।
- अब हमें इंतजार करना होगा और देखना होगा। कैन पर लगे नल को अब डेढ़ से दो घंटे तक ग्रिल पर रहना चाहिए। यदि आप चाहें, तो प्रतीक्षा करते समय आप एक नया ले सकते हैं सलाद तैयार करने के लिए - यह आपके ग्रिल्ड पोल्ट्री के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
अच्छा तो: बोन एपीटिट!
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