VIDEO: पैन में सामन तैयार करें
तैयारी
तैयारी का समय: १५ मिनट
सैल्मन यह न केवल जल्दी तैयार होने वाली, स्वादिष्ट और सेहतमंद है, बल्कि यह आपको अनगिनत विकल्प भी देती है। चाहे प्राकृतिक हो, भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों के साथ एक एल्यूमीनियम कोटिंग में या पर चावल तथा पास्ता बेडेड - ऑलराउंडर हमेशा एक अच्छा फिगर काटता है। इसे पैन में इस तरह से अच्छे से फ्राई करें:
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सैल्मन फ़िललेट्स को सीज़न करें। सैल्मन फ़िललेट्स को दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें।
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सामन पट्टिका धूल। चमचे की तरफ थोड़ा मैदा छिड़कें और फिर से गूंद लें।
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सामन भूनें।भुना मांस सैल्मन स्किन साइड को पहले थोड़ा फैट के साथ हर तरफ लगभग 3 मिनट तक पकाएं। सैल्मन में अपेक्षाकृत अधिक मात्रा में ऑटोलॉगस वसा होता है, यही वजह है कि आप कड़ाही में बहुत कम तेल या घी गर्म करते हैं।
- सामन को पलट दें। जब त्वचा का भाग खस्ता हो जाए, तो आँच को एक तिहाई तक कम कर दें और सामन को एक बार पलट दें। अगर आपके पास मोटे तले वाला पैन है, तो आप पैन को पलटने के बाद हॉब से खींच सकते हैं। सामन पकाने के लिए यहां अभी भी पर्याप्त गर्मी है।
निर्देश - सामन तैयार करें
सामन न केवल स्वाद में अच्छा होता है, बल्कि यह सबसे ऊपर स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। क्योंकि मछली खिलाती है ...
जब मछली थोड़ी कांच की लगे तो तैयार है।
कॉर्न फ्लेक ब्रेडिंग के साथ सैल्मन फ़िललेट्स तैयार करना
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सामन को ब्रेड करें. सैल्मन फ़िललेट्स को छीलें और फिर उन्हें मैदा, अंडे और अंत में कॉर्नफ्लेक्स में बदल दें। सुनिश्चित करें कि मकई के गुच्छे बिना पके हुए हैं।
© बेंजामिन रोच - सामन भूनें। ब्रेडिंग को हल्का दबाएं और सैल्मन फ़िललेट्स को गर्म वसा में तलें। यदि वसा पर्याप्त गर्म नहीं है, तो कॉर्नफ्लेक्स वसा में भीग सकते हैं और पैन में रह सकते हैं।
- मछली को सुखा लें। अंत में, मछली को किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएं, इसे आकार में काट लें और इसे डिल के साथ सीज़न करें।
अपनी विविधता के कारण, सामन एक मेजबान के रूप में भोजन के लिए भी आदर्श है। आप इसे अपने मेहमानों के स्वाद के अनुसार तैयार कर सकते हैं। आप यहां कुछ पा सकते हैं व्यंजनों के लिये सह भोजन. बॉन एपेतीत!
