Gyros: मांस को स्वयं सीज़न करें

अवयव:

• 4 प्याज
• लहसुन की 2 कलियां
• 1 छोटा चम्मच सरसों, गरम
• 1 बड़ा चम्मच सिरका
• 1 चम्मच पुल बीबर - मसालों का तुर्की मिश्रण
• 1 छोटा चम्मच पार्सले
• ५ बड़े चम्मच तेल
• नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ)
• 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
• नमक

गायरोस मांस के लिए अचार तैयार करें - तैयारी

1. जाइरोस मीट के लिए मैरिनेड तैयार करने के लिए, पहला कदम लहसुन की कलियों का उपयोग करना है एक लहसुन प्रेस दबाएं, क्योंकि यह घटक जाइरोस मांस के लिए विशेष रूप से अपरिहार्य है और लहसुन में एक विशेष सुगंध है प्रदान करता है
2. अब अजमोद को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, खट्टे फल से थोड़ा सा लेमन जेस्ट रगड़ें और फिर नींबू का रस निचोड़ लें।

जाइरोस मैरिनेड तैयार करें और उसमें मांस रखें

1. यदि आपके पास उसके लिए जाइरोस मैरीनेड है मांस अगर आप पहले से तैयार सामग्री से बनाना चाहते हैं, तो आपको पहले एक कटोरी में तेल डालना चाहिए और फिर उसमें दबाया हुआ लहसुन मिलाना चाहिए।
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2. फिर राई डालें और सिरका ताकि आप भी इन रेसिपी सामग्री को एक साथ मिला सकें।
3. इसके बाद, जायरोस मीट के लिए मैरिनेड में अजमोद और तुर्की मसाला पाउडर गायब नहीं होना चाहिए, यही कारण है कि अब आप इन सामग्रियों को मिलाते हैं।


गायरोस रेसिपी - मूल

अगर आप किसी रेसिपी के अनुसार ओरिजिनल जायरो तैयार करना चाहते हैं तो इसे आप बहुत ही आसानी से कर सकते हैं...

4. ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस भी मसाला अचार में होता है, जैसा कि कसा हुआ नींबू का छिलका होता है। अंत में, कटोरे की सामग्री को थोड़ा नमक के साथ चखें और उसमें मांस रखें।
5. अंत में, कटोरे को ढककर लगभग 24 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। इसके बाद ही आप प्याज को छीलें, जायरोस मीट की सामग्री को पतले स्लाइस में काटें और डालें। अन्यथा, यदि आप उन्हें पहले से मैरिनेड में मिलाते हैं, तो प्याज का स्वाद कड़वा हो सकता है।