VIDEO: बीफ को प्रेशर कुकर में तैयार करें
बदलाव के लिए, बीफ़ को प्रेशर कुकर में भूनें
- गाजर, अजवाइन और प्याज को साफ और काट लें।
- सीजन कि भुना हुआ गायका मांस नमक और काली मिर्च के साथ और थोड़ा सा तेल डालकर सीधे प्रेशर कुकर में तल लें।
- उसे लो मांस बर्तन से निकाल कर तल लें सब्जियां इस में।
- अब सब्जियों के ऊपर मीट, कटा हुआ अजमोद और मसाले डालें।
- हर चीज के ऊपर एक लीटर वेजिटेबल स्टॉक डालें और उसमें ग्रेवी के क्यूब्स घोलें।
- बर्तन पर ढक्कन लगा दें, सब कुछ उबलने दें और थोड़ी देर के लिए वाष्पित हो जाएं और फिर प्रेशर कुकर को ठीक से बंद कर दें।
- करीब 30 मिनट के बाद प्रेशर कुकर को ठंडा होने दें, फिर उसे ध्यान से खोलें और मीट को काट लें.
- अगर मांस अभी भी अंदर से गुलाबी है, तो इसे कुछ और मिनटों के लिए पकने दें, जब यह पक जाए, तो इसे बर्तन से निकाल लें और गर्म होने के लिए रख दें।
रोस्ट बीफ़ तैयार करना - इस तरह आप रेसिपी के साथ सफल होते हैं
रोस्ट बीफ़ क्लासिक संडे डिश है। इसमें बहुत समय लगता है लेकिन यह है ...
एक अच्छी चटनी बीफ रोस्ट को बढ़ाती है
- लौंग और तेजपत्ता प्रेशर कुकर से निकाल लें और बाकी को हैंड मिक्सर से चला लें।
- थोड़े से नींबू के रस के साथ सॉस को सीज़न करें।
- एक कप में क्रीम को कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं और मिश्रण को हिलाते हुए डालें।
- खट्टा क्रीम डालें, सब कुछ अच्छी तरह से फिर से हिलाएं और सॉस का स्वाद लें।
हर भोजन कला का एक काम बन जाता है अगर इसे अच्छी तरह से व्यवस्थित किया जाए। मांस की थाली को अपनी कल्पना और अपने स्वाद के अनुसार लेमन वेजेज, क्रैनबेरी जैम, पार्सले या अन्य चीजों से सजाएं।
