VIDEO: भूनें कच्चे आलू
कच्चे आलू को स्वादिष्ट तलें - एक मूल नुस्खा
इसे कच्चा पकाने की कोशिश करें आलू उच्च तापमान के माध्यम से इसे मजबूर न करें, क्योंकि एक बहुत बड़ा जोखिम है कि आप जले हुए भोजन के साथ समाप्त हो जाएंगे। थोड़ा सब्र है भुना मांस पूछा, लेकिन इसे विशेष रूप से अच्छे स्वाद और उत्कृष्ट स्थिरता के साथ पुरस्कृत किया जाता है।
- कच्चे आलू को छीलिये, धोइये और पतला काट लीजिये.
- तेल को तब तक गर्म करें जब तक कि यह सुगंधित न हो जाए और इसकी सतह थोड़ी सिकुड़ जाए। अगर आप टेस्ट के लिए आलू का टुकड़ा डालते हैं, तो गर्म वसा उसके चारों ओर चटकने लगेगी। अब इसमें है सही तापमानताकि कच्चे आलू कढ़ाई के तले में चिपके नहीं.
- एक बार जब आप सभी आलू के स्लाइस पैन में डाल दें, तो ढक्कन बंद कर दें और उन्हें दस मिनट के लिए इसी तरह तलें।
- फिर आलू को पलट दें, उसमें नमक और काली मिर्च डालें और बिना ढके एक और बीस मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
बिना पकाए तले हुए आलू - कच्चे आलू की एक रेसिपी
तले हुए आलू अभी भी सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक हैं। लेकिन यदि आप ...
टोफू और तले हुए आलू के साथ आमलेट - एक शाकाहारी भोजन
- सबसे पहले स्मोक्ड टोफू को बारीक कटी हुई तुलसी, लाल शिमला मिर्च पाउडर के मिश्रण में स्ट्रिप्स में काट लें, सिरका और तेल लगाकर दोबारा इस्तेमाल होने तक ढककर रख दें।
- फिर ऊपर बताए अनुसार तले हुए आलू तैयार करें।
- खाना पकाने के समय के अंत से पांच मिनट पहले मसालेदार स्मोक्ड टोफू डालें। ऐसा करने के लिए, अतिरिक्त जड़ना तरल डालें और इसे इकट्ठा करें ताकि आप इसे बाद में उपयोग कर सकें, उदाहरण के लिए। सलाद ड्रेसिंग के लिए एक घटक के रूप में उपयोग करने के लिए।
- फिर उन्हें एक साथ फेंटें अंडे साथ शुद्ध पानी, नमक और काली मिर्च और मिश्रण को आलू और टोफू के मिश्रण के ऊपर डालें।
- अंडे का द्रव्यमान सेट होने दें और तले हुए आलू आमलेट को पहले सजा दें सेवा देना ताजा, बारीक कटा हुआ चिव्स के साथ।
