VIDEO: किशमिश बनाना और बनाना
खाना पकाने के लिए चेस्टनट तैयार करें
ताजे, बिना सूखे अखरोट चुनें जिन्हें आप बाजार में या दुकानों में खरीद सकते हैं। सुनिश्चित करें कि चेस्टनट सूख नहीं गए हैं या उनमें कीड़े नहीं हैं। चेस्टनट एक तरफ सपाट और दूसरी तरफ धनुषाकार होते हैं। आपको चेस्टनट को पकाने से पहले जरूर तैयार करना चाहिए ताकि वे सही तरीके से पक जाएं:
- किशमिश को धोकर अच्छी तरह सुखा लें।
- शाहबलूत के घुमावदार हिस्से पर एक क्रॉस काटने या स्कोर करने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। यह खोल को फटने से रोकता है और शाहबलूत को पकाते समय फटने से रोकता है। खोल पूरी तरह से खरोंच होना चाहिए।
- आदर्श रूप से, चेस्टनट को ओवन में या खुली आग पर पकाया जाता है और उबाला नहीं जाता है। इस तरह चेस्टनट अधिक स्वाद बनाए रखते हैं और भुने जाते हैं, इसलिए बोलने के लिए।
- अब ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
चेस्टनट और कैलोरी - आप सभी को चेस्टनट के पोषण मूल्य के बारे में जानने की जरूरत है
चेस्टनट की कई अलग-अलग किस्में हैं। लेकिन सभी खाने योग्य नहीं होते, बस...
मीठी मूँगफली को अच्छे से पका लें
- ऐसा करने के लिए, बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर साफ चेस्टनट को दो बार स्कोर किया गया है।
- अब अखरोट को लगभग ओवन में रख दें। 15 से 20 मिनट तक पकाएं।
- आप बता सकते हैं कि शाहबलूत तिजोरी पर क्रॉस के खुलने या फटने पर चेस्टनट तैयार हैं।
- ट्रे को ओवन से बाहर निकालें और चेस्टनट को ठंडा होने दें। कोर बहुत गर्म है।
- चेस्टनट को छीलना सुनिश्चित करें, क्योंकि उनके साथ छिलका नहीं खाया जा सकता है।
- इसके अलावा, सीधे चेस्टनट पर पड़ी पतली, भूरी त्वचा को हटा दें, आप इसे भी नहीं खा सकते हैं।
- आप चाहें तो तैयार चेस्टनट को नमक और मक्खन के साथ या मिठाई के रूप में चीनी के साथ सीज़न कर सकते हैं और फिर उन्हें खा सकते हैं।
बॉन एपेतीत!
