क्या ख़ुरमा काफी पका हुआ है?
ख़ुरमा फल के संबंध में, शब्द शेरोन और ख़ुरमा अक्सर उपयोग किए जाते हैं। भेद करना कठिन है। जबकि मूल ख़ुरमा एशिया का मूल निवासी है, शेरोन और ख़ुरमा शोधन हैं जो इज़राइल, स्पेन, ग्रीस या तुर्की में उगाए जाते हैं। लेकिन मूल शब्द ख़ुरमा का उपयोग परिष्कृत फल के लिए भी किया जाता है। एक ख़ुरमा और इसके एक शोधन के बीच मुख्य अंतर यह है कि, उदाहरण के लिए, एक ख़ुरमा का सेवन उसकी ठोस अवस्था में भी किया जा सकता है। ख़ुरमा पके होने पर ही इसका स्वाद मीठा होता है, नहीं तो हमेशा कड़वा होता है।
ख़ुरमा फल, जैसा कि आप इसे मुख्य रूप से जर्मनी में विशेष दुकानों में पा सकते हैं, एशिया है। यह फल जापान, चीन और दक्षिण कोरिया में विशेष रूप से लोकप्रिय है।
एशिया, दक्षिण अमेरिका और भूमध्य सागर से ख़ुरमा फल
- आप आमतौर पर सामान्य सुपरमार्केट में परिष्कृत ख़ुरमा पा सकते हैं। इसे आमतौर पर ख़ुरमा या शेरोन कहा जाता है (शेरोन वैली प्रजनन का स्थान था) और यह इज़राइल से आता है। अब आप पूरे भूमध्य सागर से छोटे और बड़े ख़ुरमा प्राप्त कर सकते हैं। विशेष रूप से अक्टूबर से दिसंबर के महीनों में आयात जर्मन डीलरों तक पहुंचता है।
- जहां एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु है, आप एक ख़ुरमा का पेड़ लगा सकते हैं और बहुत सारे फल काट सकते हैं। चूंकि ब्राजील में जलवायु भी इष्टतम है, आप मार्च से जुलाई तक दक्षिण अमेरिकी ख़ुरमा फल प्राप्त कर सकते हैं।
- जर्मनी के फलों के बाजारों में आपको आमतौर पर ख़ुरमा नाम के फल मिलेंगे, भले ही वह शेरोन किस्म का ही क्यों न हो।
- केवल खरबूजे को कच्चा खाया जा सकता है, बिना कड़वा स्वाद के।
- जर्मनी के फलों के बाजारों में आपको आमतौर पर ख़ुरमा नाम के फल मिलेंगे, भले ही वह शेरोन किस्म का ही क्यों न हो। आप जितने छोटे फल देखेंगे, वे मूल किस्म के उतने ही करीब होंगे।
ख़ुरमा का पेड़ बगीचे के लिए एक आभूषण है और अच्छी देखभाल के साथ...
जब ख़ुरमा के फल पर्याप्त रूप से पक जाते हैं, तो उनका स्वाद मीठा होता है
जब ख़ुरमा की बात आती है, तो कई अन्य उपभोक्ताओं की तरह, आप फल को जाने बिना पहले काटने से खुश नहीं होंगे।
- यदि ख़ुरमा पर्याप्त रूप से पका नहीं है, तो आप इसका स्वाद कड़वा कर सकते हैं। जब कुछ दशक पहले ख़ुरमा ने ग्रीक फलों के बाजारों में अपना रास्ता खोज लिया, तो ये फल केवल काकेशस और विदेशियों के निर्वासन के लिए जाने जाते थे।
- आप इस फल को बार-बार तभी खरीदेंगे जब आपको पता होगा कि ख़ुरमा कब खाया जा सकता है और कब खाना चाहिए।
- हालांकि, अगर ख़ुरमा सबसे अच्छा दिखता है, तो आपको यह पसंद नहीं है। शेरोन किस्म के ख़ुरमा के फलों को तब तक संग्रहित किया जाना चाहिए जब तक कि वे अधिक पके न हों। तभी तो स्वाद के मामले में ये अपने चरम पर पहुंचे हैं. बाहरी त्वचा पर कुछ काले बिंदु और जेली जैसा, भीतरी, मीठा स्वाद वाला फल शरीर आपको सही फल पकने को दर्शाता है।
- यदि आपने कच्चे फलों का स्टॉक किया है, तो आप उन्हें लंबे समय तक उपयोग कर सकते हैं रेफ्रिजरेटर में दुकान। ख़ुरमा को कमरे के तापमान पर पकने में कुछ दिन लगते हैं।
- यदि आप पतझड़ में एक बार ग्रीस या स्पेन की यात्रा करते हैं, तो आप देख सकते हैं कि ख़ुरमा के फल तभी पकते हैं जब पेड़ अपने अधिकांश पत्ते खो देता है।
यदि नारंगी-लाल फल अब पर्णसमूह द्वारा संरक्षित नहीं हैं, तो वे पक्षियों की दया पर हैं। वे शेरोन को भी पसंद करते हैं यदि यह अभी तक आपके लिए पर्याप्त नहीं है।
