वीडियो: ब्रसेल्स स्प्राउट्स कैसे तैयार करें
कोई फर्क नहीं पड़ता कि सूअर का गोश्त भूनो, हंस का पैर या केवल मैश किए हुए आलू के साथ और Meatballsब्रसेल्स स्प्राउट्स हर चीज के साथ अच्छे लगते हैं। अगर आपका परिवार भी इसे पसंद करेगा सब्जियां जैसा गार्निश पर्याप्त होना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि इसे कैसे पकाना है, ये दो आसान मदद करेंगे व्यंजनों आगे सुरक्षित।
इस तरह आप ब्रसेल्स स्प्राउट्स तैयार करते हैं - एक क्लासिक रेसिपी
- सबसे पहले सब्जियों को साफ किया जाता है। सूखे पत्तों को फूलों से हटा दें और डंठल को क्रॉसवाइज काट लें।
- अब ब्रसेल्स स्प्राउट्स को धोकर ढेर सारे नमकीन पानी में लगभग 25 मिनट तक पकाएं.
- - खाना पकाने के समय के बाद, सब्जियों को अच्छी तरह से सूखने दें.
- एक पैन में मक्खन पिघलाएं और उसमें कटे हुए बेकन को भूनें।
- अब ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें और बेकन बटर में टॉस करें।
- अब थोड़ा सा जायफल छिड़कें और आनंद लें।
सौकरकूट लोकप्रिय है और इसे कई अलग-अलग तरीकों से परोसा जा सकता है ...
कई घरों में, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को दूध की चटनी के साथ भी तैयार किया जाता है या एक साधारण रौक्स में परोसा जाता है। निम्नलिखित नुस्खा पेटू की तैयारी का थोड़ा अलग प्रकार बताता है।
तीन प्रकार के मक्खन के साथ ब्रसेल्स स्प्राउट्स - नुस्खा
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स को फिर से धोएं और ब्रश करें जैसा कि ऊपर की रेसिपी में बताया गया है।
- अब सब्जियों को नमकीन पानी में लगभग 20 मिनट तक पकाएं। यह पूरी तरह से नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि बाद में भुना मांस ब्रसेल्स स्प्राउट्स अभी भी पैन में पक रहे हैं।
- पकने के बाद ब्रसेल्स स्प्राउट्स को छान लें।
- तीन प्रकार के मक्खन को अब एक बड़े पैन में पिघलाया जाता है।
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें और मक्खन में सभी तरफ से भूनें। यहां, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को न केवल उछाला जाता है, बल्कि ठीक से खोजा भी जाता है। हल्का तन विकसित हो सकता है।
- अंत में, नमक और जायफल के साथ स्वाद के लिए सब कुछ सीजन करें। पूर्ण!
चूंकि ब्रसेल्स स्प्राउट्स एक गोभी की सब्जी है, इसलिए आपको हमेशा खाना पकाने के पानी में आधा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाना चाहिए। जिससे पत्ता गोभी अधिक सुपाच्य हो जाती है। वैकल्पिक रूप से, दोनों व्यंजनों के लिए जमे हुए ब्रसेल्स स्प्राउट्स का भी उपयोग किया जा सकता है। बॉन एपेतीत!
