बिना फैट वाले तले हुए आलू तैयार करें
तले हुए आलू जो बिना चर्बी के बने होते हैं उनका स्वाद वसा में तैरने वालों की तुलना में बहुत बेहतर होता है।
जिसकी आपको जरूरत है:
- 800 ग्राम छोटे आलू
- १५० ग्राम कटा हुआ हैम
- 2 प्याज
- पानी
- पैप्रिका पाउडर
- नमक
- मिर्च
कैलोरी के प्रति जागरूक लोग अपने तले हुए आलू बिना वसा के तैयार करते हैं
तले हुए आलू तैयार करने के कई तरीके हैं। हालांकि, बिना वसा के तले हुए आलू बनाना सबसे स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट विकल्प है। यह चार सर्विंग रेसिपी आपको दिखाती है कि बिना फैट के तले हुए आलू को पकाना कितना आसान है। बिना वसा वाले तले हुए आलू की सफलता के लिए एकमात्र आवश्यकता एक नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एक उचित फ्राइंग पैन है।
- सबसे पहले छोटों से पकाएं आलू भरवां आलू। ऐसा करने के लिए, बिना छिलके वाले आलू को एक सॉस पैन में ढेर सारे के साथ डालें पानी. इसे एक सॉस पैन के ढक्कन के साथ बंद करें और आलू को तेज आंच पर उबाल लें। अब अपने स्टोव को धीमी आंच पर कर दें और आलू को और 20 मिनट तक उबलने दें ताकि वे पक जाएं।
- जब खाना पकाने का समय हो जाए, तो कृपया आलू का पानी डाल दें और आलू को छील लें। गर्म होने पर उन्हें छीलना चाहिए, क्योंकि तब त्वचा बेहतर तरीके से ढीली हो जाएगी।
- जैकेट आलू को लगभग 2 x 2 सेमी आकार और लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काट लें।
- फिर प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में भी काट लें।
बिना पकाए तले हुए आलू - कच्चे आलू की एक रेसिपी
तले हुए आलू अभी भी सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक हैं। लेकिन यदि आप ...
तले हुए आलू को बिना फैट वाले जैकेट आलू से बेक करें
- अपने फ्राइंग पैन को स्टोव के ऊपर रखें और मध्यम आँच पर गरम करें।
- कटा हुआ हैम और कटा हुआ प्याज फ्राइंग पैन में रखें और थोड़ा पानी डालें। अब प्याज को मध्यम आंच पर पारदर्शी होने तक पकने दें। यदि आवश्यक हो, तो प्याज के क्यूब्स और हैम क्यूब्स को जलने से रोकने के लिए थोड़ा पानी मिलाते रहें। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि जले हुए प्याज का स्वाद कड़वा होता है।
- जब प्याज़ पारदर्शी हो जाए, तो पैन में पके हुए, कटे हुए जैकेट आलू डालें और आधा गिलास पानी डालें। तले हुए आलू को थोड़ी सी काली मिर्च, नमक और पेपरिका पाउडर के साथ सीज़न करें। चूँकि आप तले हुए आलू को बिना चर्बी के भून रहे हैं, कृपया सुनिश्चित करें कि आप नियमित रूप से थोड़ा पानी डालते हैं। आलू को बार-बार स्पैचुला से पलट दें ताकि कुछ भी जले नहीं।
15 से 20 मिनिट बाद आपके तले हुए आलू गोल्डन ब्राउन हो जायेंगे और परोसने के लिए तैयार हो जायेंगे. जैसा कि आप जल्दी से स्वाद लेंगे, बिना वसा वाले तले हुए आलू इष्टतम मुख्य संगत हैं।
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