क्या बीयर में कार्बोहाइड्रेट होता है?

बीयर सिर्फ एक पेय से ज्यादा है। इसमें आपको कार्बोहाइड्रेट के अलावा और भी बहुत कुछ मिल जाएगा पुष्टिकर.

बियर में कार्बोहाइड्रेट

1. बीयर में कई तरह के कार्बोहाइड्रेट होते हैं। चीनी अल्कोहल की मात्रा प्रमुख है। ये मैनिटोल और सोर्बिटोल हैं।
2. आपको विशेष रूप से चीनी के विकल्प के रूप में कार्बोहाइड्रेट सोर्बिटोल से परिचित होना चाहिए। सोर्बिटोल को ई नंबर 420 के तहत खाद्य योज्य के रूप में भी अनुमोदित किया गया है। इसका किलोकैलोरिक मान 2.4 प्रति ग्राम है। चूंकि सोर्बिटोल पाचन को प्रभावित करता है, इसलिए इस कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक सेवन से दस्त हो सकते हैं। यदि आप सोर्बिटोल असहिष्णुता से पीड़ित हैं, तो आपको बीयर पीने से बचना चाहिए। 200 मिलीलीटर बीयर में सोर्बिटोल 6 मिलीग्राम होता है।
3. बियर में कार्बोहाइड्रेट मैनिटोल भी 200 मिलीलीटर प्रति 6 मिलीग्राम तक होता है। कार्बोहाइड्रेट मैनिटोल भी एक पदार्थ है जिसे भोजन में एक योजक के रूप में अनुमति दी जाती है। मन्निटोल का ई नंबर 421 है। टेबल चीनी की तुलना में कार्बोहाइड्रेट मैनिटोल की मीठा शक्ति लगभग दो तिहाई है।
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4. बियर में अन्य कार्बोहाइड्रेट फ्रुक्टोज और अंगूर चीनी हैं। फ्रुक्टोज 12 मिलीग्राम प्रति 200 मिलीलीटर बीयर पर उपलब्ध है, और अंगूर की चीनी 38 मिलीग्राम प्रति 200 मिलीलीटर बीयर पर उपलब्ध है। यदि आप फ्रुक्टोज असहिष्णु हैं, तो बीयर आपके लिए आदर्श पेय नहीं है।


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5. बीयर में माल्टोस भी होता है। माल्टोस एक डबल चीनी है जिसमें टेबल चीनी की तुलना में लगभग 40% की मीठा करने की शक्ति होती है। माल्टोस भी दस्त का कारण बन सकता है।
6. 200 मिलीलीटर बियर में कुल 6240 मिलीग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है।

बीयर में अन्य पोषक तत्व भी होते हैं

1. बीयर में औसतन 84 किलो कैलोरी प्रति 200 मिलीलीटर होता है।
2. 200 मिलीलीटर बियर के एक गिलास में 1000 मिलीग्राम प्रोटीन होता है। औसतन, आपको एक दिन में 150 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
3. कुल खनिज सामग्री 400 मिलीग्राम प्रति 200 मिलीलीटर बीयर है।
4. बीयर में कुछ मात्रा में विटामिन भी होते हैं। हालांकि, इनसे आपके शरीर को कोई फायदा नहीं होगा। बीयर में निहित अल्कोहल विटामिन की उपलब्धता को रोकता है, जो मुख्य रूप से बी समूह से आते हैं। बीयर में निहित विटामिन या तो शरीर में निष्क्रिय हो जाते हैं या आपके शरीर के लिए अप्रयुक्त हो जाते हैं।

पहले के समय में, बीयर को एक पोषक तत्व माना जाता था और बीमार, स्वस्थ और भूखे लोगों को फिर से कैलोरी की आपूर्ति करने के लिए दिया जाता था।