VIDEO: बनाएं खस्ता घर
handcraft मज़ा है, चाहे बड़ा हो या छोटा। लेकिन केवल कागज, कार्डबोर्ड से ही क्यों, लकड़ी आदि। हस्तशिल्प? नहीं - यह जिंजरब्रेड के साथ भी बहुत अच्छा काम करता है। यहां आपको एक ऐसी रेसिपी मिलेगी जिसकी मदद से आप अपना खुद का खस्ता घर बना सकते हैं।
खस्ता घर बनाना - आसान बना दिया
- सबसे पहले, एक छोटे सॉस पैन में तरल शहद, 100 ग्राम चीनी और पानी को तब तक गर्म करें जब तक कि चीनी घुल न जाए। फिर इसे लगभग छोड़ दें। 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
- फिर 2 अंडे अलग करें और एक कटोरे में 1 अंडा, 2 अंडे की जर्दी और 2 बड़े चम्मच चीनी को एक मलाईदार द्रव्यमान में मिलाएं। ठंडे शहद के मिश्रण में सावधानी से हिलाएं।
- अब उपरोक्त मिश्रण में मैदा, बेकिंग पाउडर, कोकोआ और जिंजरब्रेड मसाले को एक साथ मिला लें। आटा हुक से शुरू करना और फिर आटे वाले हाथों से शुरू करना सबसे अच्छा है। ढका हुआ आटा लगभग के लिए रखें। 30 मिनट ठंडा।
- फिर ठंडे आटे को घी लगी बेकिंग शीट पर रोल करें और पहले से गरम ओवन में लगभग बेक कर लें। 15-20 मिनट के लिए 175 डिग्री सेल्सियस।
जिंजरब्रेड प्लेट बेक करें - एक नुस्खा
ऐसे कई व्यंजन हैं जिनके लिए जिंजरब्रेड प्लेटों को सेंकना आवश्यक है, ...
अपना खुद का जिंजरब्रेड हाउस कैसे बनाएं
- क्रिस्पी घर बनाने के लिए, आपको सबसे पहले ऊपर बताए गए तरीके से पके हुए जिंजरब्रेड की जरूरत है। यह अभी भी गर्म होना चाहिए।
- आप तैयार स्टैंसिल को जिंजरब्रेड के आटे पर रखें और आकृतियों को काट लें। सुनिश्चित करें कि आपके पास हर तरफ डुप्लिकेट है।
- एक छोटी सी गोल खिड़की और दरवाजे को एक गैबल सिरे से काटें। फिर बेकिंग शीट से भागों को हटा दें और उन्हें अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
- इस बीच, आइसिंग शुगर को छान लें, अलग किए गए अंडों में से 2 अंडे की सफेदी डालें और सब कुछ एक मोटी शीशे का आवरण में मिला दें। इसे एक छोटे छिद्रित नोजल के साथ एक पाइपिंग बैग में भरें। यदि आपके पास पाइपिंग बैग नहीं है, तो आप फ्रीजर बैग का भी उपयोग कर सकते हैं और एक कोने में एक छोटा छेद काट सकते हैं।
- अब पहले हाउस फ्रेम को कास्ट के साथ ग्लू करें। यह तो लगभग होना चाहिए। 30 मिनट तक सुखाएं। फिर उसी तरह छत के पैनल को गोंद दें और इसे लगभग छोड़ दें। 30 मिनट तक सुखाएं। आप कास्टिंग के साथ दरवाजा (थोड़ा खुला) भी लगाएं और इसे भी सूखने दें।
- अब आप अपनी कल्पना को जंगली बना सकते हैं। तैयार खस्ता घर को खूब सारे फ्रॉस्टिंग, बादाम, गमी बियर, स्मार्टीज आदि से सजाएं। फिर तैयार खस्ता घर को थोड़ी देर और सूखने दें.
