वीडियो: शहद के साथ चमकता हुआ बतख स्तन
चमकता हुआ बतख स्तन - इस तरह यह आश्चर्यजनक रूप से कुरकुरा हो जाता है
एक कुरकुरा चमकता हुआ बतख स्तन विभिन्न साइड डिश के साथ कई स्वादिष्ट व्यंजनों में भिन्न हो सकता है। आपके बत्तख के स्तन को तैयार करते समय "अल्फा और ओमेगा" यह है शहद- मैरिनेड कि मांस डक ब्रेस्ट के सूखने और सख्त हुए बिना बाहर से क्रिस्पी बनाता है।
- सबसे पहले, शीशा लगाना तैयार करें। इस बीच आप ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस (संवहन 180 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट कर सकते हैं।
- एक छोटे सॉस पैन में शहद डालें और इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पिघलने दें।
- फिर सोया सॉस और ऑरेंज जैम डालें और आइसिंग को तब तक चलाते रहें जब तक कि यह एक गाढ़ी स्थिरता में न मिल जाए। जिन लोगों को अपने खाने में थोड़ा सा तीखापन पसंद है, वे भी शीशे में चिली सॉस की छीटें डाल सकते हैं. अंत में, शहद की चटनी को चक्की से थोड़ी ताजी काली मिर्च के साथ सीज किया जाता है।
- अब डक ब्रेस्ट को एक पैन में तेल लगाकर डालें और लगभग 3 से 4 मिनट के लिए मीट को चारों तरफ से सेक लें।
- फिर डक ब्रेस्ट को मैरिनेड में पलट कर रोस्टर में डाल दें।
- बत्तख का स्तन अब पकाने के लिए ओवन में है। कुल खाना पकाने का समय लगभग है। 15 मिनटों।
- खाना पकाने के समय आपको एक या दो बार बत्तख के स्तन को मैरिनेड से ब्रश करना चाहिए।
- बत्तख का स्तन तैयार है जब यह एक स्वादिष्ट गहरे रंग का हो गया है और सतह अच्छी तरह से खस्ता हो गई है। काटते समय बत्तख का स्तन अंदर से गुलाबी होना चाहिए।
पकौड़ी और लाल गोभी के साथ बतख स्तन - एक नुस्खा
कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप पकौड़ी, लाल गोभी या ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ बतख के स्तन की सेवा करते हैं - पकवान ...
क्लासिक लाल गोभी और आलू पकौड़ी आपके चमकीले बतख स्तन के लिए आदर्श संगत हैं, लेकिन ताजा सलाद या तला हुआ नूडल्स और हलचल-तली हुई सब्जियां भी हैं।
बॉन एपेतीत!
