ब्रेड पकौड़ी के साथ भुना हुआ स्टिल्ट

अवयव:

• 1.5 किलो रियर पोर्क वैगटेल
• 250 ग्राम कटी हुई सूअर की हड्डियाँ
• नमक
• पानी
• 1 चम्मच अजवायन के बीज
• लहसुन की 4 कलियां
• 3 बड़े चम्मच लार्ड (वैकल्पिक रूप से तेल)
• ब्रेड पकौड़ी के लिए:
• २५० ग्राम ब्रेड क्यूब्स
• १/१६ लीटर तेल
• 1/2 प्याज (कटा हुआ)
• अजमोद
• कुठरा
• नमक
• पानी
• 1/4 लीटर दूध
• 3 अंडे

भुना हुआ स्टिल्ट - यह इस तरह काम करता है

1. रोस्टेड स्टिल्ट तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले चाहिए पानी एक सॉस पैन में डालें और इसे जीरा और नमक के साथ उबाल लें। फिर स्टिल्ट को पानी में डाल दें और बर्तन में अच्छे से आधे घंटे के लिए उबलने दें। उसके बाद, उसे उठाएं मांस काढ़ा से बाहर निकालें और इसे निकलने दें।
2. अब एक चाकू लें और उसके छिलके को मांस के रेशों पर काट लें। फिर मांस को उदारतापूर्वक गाजर के बीज, नमक और दबाए गए लहसुन के साथ रगड़ें।
3. अब एक कड़ाही को स्टोव पर गर्म करें और उसमें थोड़ा सा लार्ड डालें ताकि वह पिघल जाए।
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4. पोर्क की हड्डियाँ भुनी हुई स्टिल्ट को एक बहुत ही खास स्वाद देती हैं, जिसे आप अब पैन में समान रूप से वितरित करते हैं ताकि आप उस पर स्टिल्ट रख सकें। इस तरह से मांस सूखता नहीं है। अंत में, कुछ मिनटों के बाद मांस को पलट दें।
5. अब पैन को ओवन में रख दें जिसे आपने लगभग 170 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लिया है। मांस को लगभग दो घंटे तक ओवन में रहना चाहिए। इस बीच, पहले से भुने हुए स्टिल्ट को के साथ पेस्ट करें निधि/ ग्रेवी और बेक करने के पहले घंटे के बाद मांस को पलट दें।


ब्रॉयलर रेसिपी - यह इस तरह काम करती है, आसान और विशेष रूप से स्वादिष्ट

ब्रोइल का अर्थ है तलना, ग्रिल करना और अंग्रेजी से आता है। NS ...

तली हुई स्टिल्ट में ब्रेड के पकौड़े बना लीजिये

1. अगर आप भुने हुए स्टिल्ट के साथ ब्रेड पकौड़ी परोसना चाहते हैं, तो सबसे पहले एक पैन में प्याज को तेल में भूनें ताकि वे सुनहरे पीले हो जाएं। फिर दर्ज करें दूध और पैन की सारी सामग्री को थोड़ी देर उबलने दें।
2. अब पैन की सामग्री को ब्रेड क्यूब्स में डालें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।
3. फिर नमक, मार्जोरम और अजमोद के साथ सीजन।
4. एक बार जब पकौड़ी का मिश्रण ठंडा हो जाए, तो अब आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं अंडे अगर आप तली हुई स्टिल्ट के साथ ब्रेड पकौड़ी परोसना चाहते हैं, तो सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ और गूंद लें।
5. दबाएं गूंथा हुआ आटा अंत में इसे अच्छे से बाउल में डालें और कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
6. आखिरी लेकिन कम से कम, अपने हाथों को साफ पानी से गीला करें ताकि वे चिकने हो जाएं पकौड़ा आकार दे सकते हैं।
7. फिर ब्रेड पकौड़ों को उबलते नमकीन पानी में डाल दें और बर्तन की सामग्री को एक घंटे के अच्छे चौथाई के लिए खड़ी रहने दें।