बेकिंग के लिए १६ सेमी स्प्रिंगफॉर्म पैन का प्रयोग करें
विभिन्न प्रकार के आकारों में स्प्रिंगफॉर्म पैन हैं, उदा। बी। मिनी केक के लिए 16 सेमी के व्यास के साथ, लेकिन एक विस्तारित कॉफी टेबल के लिए 28 सेमी के साथ भी। यहां छोटे स्प्रिंगफॉर्म पैन का ठीक से उपयोग करने का तरीका बताया गया है।
जिसकी आपको जरूरत है:
- वास्तव में एक महान केक नुस्खा के अलावा कुछ भी नहीं
- और निश्चित रूप से एक मिनी स्प्रिंगफॉर्म पैन
स्प्रिंगफॉर्म पैन के आधार पर अलग आटा मात्रा
छोटे स्प्रिंगफॉर्म पैन लोकप्रिय हैं क्योंकि आप उनके साथ एक बना सकते हैं केक दो के लिए सेंकना। वे वास्तव में एक अच्छा छोटा केक देने के लिए भी आदर्श हैं। लेकिन आप अपनी पसंदीदा रेसिपी को कैसे बदल सकते हैं?
- केक के लिए सामग्री को परिवर्तित करते समय, यह व्यास नहीं है जो मायने रखता है, जैसा कि आप शुरू में सोच सकते हैं, लेकिन आकार की मात्रा।
- स्प्रिंगफॉर्म पैन एक सिलेंडर है। इसका आयतन V = पाई x r. है2 एक्स एच; पाई प्रसिद्ध वृत्त संख्या 3.14 है; r आकृति की त्रिज्या (आधा व्यास) है और h आकृति की ऊंचाई है।
- प्रपत्र की ऊंचाई हमारे लिए और अधिक रुचिकर नहीं होनी चाहिए, क्योंकि छोटे रूपों में (मोटे तौर पर) बड़े रूपों के समान ऊंचाई होती है। इसके अलावा, आप केक की ऊंचाई को लगभग बनाए रखना चाहेंगे।
- सामग्री को परिवर्तित करने के लिए स्प्रिंगफॉर्म पैन की त्रिज्या महत्वपूर्ण हैं। वे एक वर्ग के रूप में आते हैं और इसके परिणामस्वरूप सामग्री के लिए पूरी तरह से अलग रूपांतरण अनुपात होते हैं।
ऐसी स्थितियां हैं जब आपको स्प्रिंगफॉर्म पैन के सटीक रिंग आकार को मापना चाहिए। …
16 सेमी के लिए सामग्री का रूपांतरण - एक उदाहरण
आपके पास 26 सेमी व्यास के स्प्रिंगफॉर्म पैन के लिए एक पसंदीदा नुस्खा है। अब आप इस रेसिपी को 16 सेंटीमीटर व्यास वाले छोटे आकार में बदलना चाहते हैं।
- रूपांतरण कारक त्रिज्या का वर्ग से अनुपात है। आप त्रुटियों के बिना व्यास के साथ भी गणना कर सकते हैं।
- उदाहरण देता है: (16/26)2 = 0.38 (गोल)। मोटे तौर पर, आप सामग्री की मात्रा को केवल तिहाई में विभाजित कर सकते हैं।
- ३५० ग्राम आटे के बजाय, आप केवल १२० ग्राम का उपयोग करें; 3. के बजाय अंडे सिर्फ 1 अंडा। हालाँकि, जब तक आप आधे अंडे का उपयोग नहीं करना चाहते, तब तक आपको परिवर्तित करते समय उदारतापूर्वक इधर-उधर चक्कर लगाना होगा।
और निश्चित रूप से पकाते समय ध्यान रखने वाली एक और बात है: रूप छोटा है, केक तेजी से बेक होता है। आप बेकिंग के समय को भी कम करते हैं, भले ही मात्रा में उतनी तेजी से नहीं।
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