VIDEO: कुकी प्रेस से आप कुकीज कैसे बनाते हैं?
कुकी प्रेस से कुकीज कैसे बनाएं
अधिकांश समय, आप कुकी प्रेस के साथ सामान्य कुकी आटा से कुकीज़ नहीं बना सकते हैं। का गूंथा हुआ आटा तब आमतौर पर बहुत तंग होता है और प्रेस के माध्यम से धक्का नहीं दिया जा सकता है। पेस्ट्री प्रेस के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप सुंदर और कई अलग-अलग आकार बना सकते हैं, लेकिन आटा सब कुछ काम करने के लिए सब कुछ है। बैटर आमतौर पर थोड़ा चिपचिपा होता है, लेकिन यह ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए।
- कुकी प्रेस से कुकीज बनाने के लिए, नरम मक्खन, क्रीम चीज़, डालें मिक्सिंग बाउल में चीनी, वैनिला शुगर और फ्लेवरिंग डालें और सामग्री को क्रीमी होने तक फेंटें आयाम। इसके लिए आपको इलेक्ट्रिक मिक्सर का इस्तेमाल करना चाहिए, हाथ मिक्सर के साथ द्रव्यमान अच्छी तरह से मिक्स नहीं होगा।
- मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ अलग से मिला लें। इसे अच्छी तरह से वितरित किया जाना चाहिए।
- मैदा और बेकिंग पाउडर को अन्य व्हीप्ड सामग्री के साथ मिलाएं।
- बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट बिछाएं। आप निश्चित रूप से बेकिंग पेपर को नीचे रख सकते हैं। कुकीज को बेकिंग शीट से निकालना आसान होता है और वे जलती नहीं हैं।
- अब आटे को पेस्ट्री प्रेस में डालें। छोटे फूलों के साथ एक फूल लगाव इस नुस्खा के लिए एक अनुलग्नक के रूप में उपयुक्त है, लेकिन आप कुकी प्रेस के अन्य अनुलग्नकों का भी उपयोग कर सकते हैं।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- अब बेकिंग शीट पर फूलों को स्प्रे करने के लिए अटैचमेंट के साथ कुकी प्रेस का उपयोग करें। आटे की मात्रा के आधार पर, आप कई ट्रे भी भर सकते हैं। छिड़काव करते समय, कुकी प्रेस से अलग-अलग कुकीज़ के बीच हमेशा कुछ जगह छोड़ दें।
- कुकीज प्रेस से कुकीज को लगभग बेक करें। 10 से 12 मिनट जब तक वे हल्के पीले रंग के न हो जाएं।
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