फसल और प्रक्रिया समुद्री हिरन का सींग
सी बकथॉर्न बेरीज में विटामिन सी का अनुपात बहुत अधिक होता है। जबकि यह उन्हें स्वस्थ बनाता है, कटाई इतनी कठिन है कि एक महत्वपूर्ण राशि एकत्र करना काफी कठिन है। फसल अभी भी कैसे सफल हो सकती है और आप आसानी से समुद्री हिरन का सींग से स्वादिष्ट मदिरा कैसे बना सकते हैं, निम्नलिखित निर्देशों में पढ़ा जा सकता है
अवयव:
- 4 मुट्ठी ताजा समुद्री हिरन का सींग जामुन
- 1 वेनिला पॉड
- 250 ग्राम ब्राउन शुगर
- 0.7 लीटर वोदका
- साफ कांच की बोतल (1 लीटर)
- चाकू
- चलनी
- चाभी
- फ़नल
- खाना पकाने के बर्तन
- स्टोव
आपने सोचा होगा कि समुद्री हिरन का सींग उत्पाद इतने महंगे क्यों हैं। एक ओर, यह इस तथ्य के कारण है कि जामुन की कटाई करना मुश्किल है। दूसरी ओर, एक समुद्री हिरन का सींग का पौधा कम से कम 6 साल पुराना होना चाहिए ताकि वह बिल्कुल भी सहन कर सके।
समुद्री हिरन का सींग जामुन की कटाई - यह इस तरह काम करता है
- क्षेत्र और जलवायु के आधार पर, समुद्री हिरन का सींग के जामुन अगस्त के अंत / सितंबर की शुरुआत तक कटाई के लिए पके होते हैं। हालाँकि, समस्या यह है कि पके जामुन बहुत नरम होते हैं, जो - कांटों के साथ लगभग अपरिहार्य संपर्क के अलावा - कटाई को मुश्किल बनाते हैं।
- अपने आप को सेकेटर्स और बागवानी दस्ताने (गुलाब के दस्ताने) की एक अच्छी जोड़ी के साथ बांधे जो जितना संभव हो उतना मजबूत हो और उन शाखाओं को काट दें जिन्हें आप काटना चाहते हैं।
- घर पर, उन्हें फ्रीजर में तब तक रखें जब तक कि जामुन जम न जाएं, जिससे वे सख्त हो जाएं। इस तरह, जब आप उन्हें छूते हैं तो वे नहीं फटते हैं और आपके लिए उन्हें शाखाओं से तोड़ना आसान होता है।
सी बकथॉर्न लिकर - एक नुस्खा
- सबसे कठिन काम करने के बाद - जामुन की कटाई और कटाई - उन्हें अच्छी तरह से धो लें और उन्हें सॉस पैन में डाल दें।
- एक छोटा सा जोड़ें पानी और जामुन को संक्षेप में उबालें।
- फिर पके हुए जामुन को एक साफ बोतल में एक कटी हुई वनीला पॉड के साथ डालें और चीनी डालें।
- डालो कि वोडका और बोतल को ध्यान से बंद कर दें। फिर इसे हिलाएं।
- भरी हुई बोतल को धूप वाली खिड़की के पास या गर्म कमरे में 6-8 सप्ताह के लिए रखें और इसे हर कुछ दिनों में हिलाएं।
- फिर समाप्त हो जाओ शराब एक अच्छी छलनी के माध्यम से और फ़नल का उपयोग करके इसे फिर से एक साफ बोतल में भर दें।
सी बकथॉर्न टी - विटामिन सी बम का प्रभाव और तैयारी
सी बकथॉर्न अपनी उच्च विटामिन सी सामग्री के कारण न केवल बेहद स्वस्थ है। …
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