VIDEO: अंडे का छिलका खुद बनाएं
स्वादिष्ट अंडे का छिलका खुद बनाएं - इस तरह इसका स्वाद विशेष रूप से अच्छा होता है
कई परिवारों में इसे निभाना एक छोटी सी परंपरा है ईस्टर स्वादिष्ट अंडे का लिकर खुद बनाने के लिए। अंडे का स्वाद बहुत अच्छा होता है और यह कई प्रकार की किस्मों में उपलब्ध है। नीचे एक सामान्य अंडा मदिरा के लिए एक नुस्खा है।
- शुरू करने के लिए, अलग करें अंडे अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी में। अंडे के लिकर के लिए अंडे की सफेदी की जरूरत नहीं होती है। अंडे की जर्दी को सीधे उबाल-प्रूफ बाउल में फेंटें।
- फिर पानी के स्नान को लगभग गर्म करें। 60 डिग्री।
- अंडे की जर्दी के साथ उबलता हुआ कटोरा उबलते हुए छोड़ दें पानी तैरना और उन्हें अच्छा और मलाईदार छूना।
- अगर अंडे की जर्दी का मिश्रण अच्छा और गाढ़ा है, तो उस पर पिसी चीनी छिड़कें और समान रूप से चलाएँ।
- अब एक और सॉस पैन लें और उसमें डालें दूध साथ ही इसमें क्रीम भी।
- फिर वैनिला पॉड को चीर कर खोलें और नुकीले किचन नाइफ से गूदे को खुरचें।
- दूध-क्रीम के मिश्रण में पल्प और कटी हुई फली डालकर अच्छी तरह उबाल लें।
- फिर लगभग के लिए। ढककर बहुत धीमी आंच पर एक घंटे के लिए रख दें।
- एक बड़े बाउल में अंडे की जर्दी का गाढ़ा मिश्रण डालें।
- अब अंडे की जर्दी के मिश्रण में वनीला दूध को भागों में मिलाएं।
- सभी चीजों को अच्छी तरह से फेंट लें और अंत में फ्रूट ब्रांडी डालें।
- आपका घर का बना अंडा अब साफ बोतलों में भरा जा सकता है। स्विंग टॉप वाली बोतलें सबसे अच्छी होती हैं।
- खपत से पहले, मदिरा को 2 सप्ताह तक आराम करना चाहिए।
ईस्टर के लिए उड़ाए गए अंडे - इस तरह आप अंडे के अंडे के लिए अंडे की जर्दी का उपयोग करते हैं
यदि आप पारंपरिक रूप से ईस्टर से पहले अपने ईस्टर की सजावट के लिए अंडे फूंकते हैं, तो...
तो आपका अंडा लिकर लंबे समय तक रहेगा
यदि आप सीधे अंडे के लिकर का उपयोग करना चाहते हैं, तो थोड़ी मात्रा में घर का बना पर्याप्त है शराब समाप्त। हालाँकि, यह आसान है यदि आप सीधे अधिक अंडे का छिलका बनाते हैं और इसे ठीक से संग्रहीत करते हैं ताकि यह भी बना रहे।
- आप अपने घर के बने अंडे को साफ कांच की बोतलों में स्विंग टॉप के साथ जरूर भरें।
- यह भी जरूरी है कि आप अंडे के लिकर को ठंडा और अंधेरी जगह पर रखें।
- छह माह के भीतर खुली हुई शराब की बोतल का उपयोग किया जाना चाहिए।
- एक बंद अंडे की शराब की बोतल लगभग है। शेल्फ जीवन 1 वर्ष।
- आपके अंडे में अल्कोहल की अधिक मात्रा बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकती है। केवल स्वाद और मदिरा की स्थिरता समय के साथ प्रभावित होती है।
- अंडे का छिलका हमेशा ठंडा ही पिएं।
