पोलाक जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी है
सीज़न पोलैक - इसे हमेशा पारंपरिक तरीके से करने की ज़रूरत नहीं है। यहां नींबू के रस के अलावा ताजी जड़ी-बूटियां भी बेहतरीन हैं।
मछली रसोई का एक प्राथमिक लक्ष्य है, अर्थात् मछली का अपना स्वाद संरक्षित किया जाना चाहिए या समर्थन प्राप्त करें। विशेष रूप से पोलक पट्टिका एक अलग प्रकार के सीज़निंग को आज़माने के लिए आदर्श है। अक्सर आप केवल नींबू के रस और संभवतः थोड़ी काली मिर्च और नमक के साथ मछली के छिलके को सीज करते हैं।
मसाला पोलाक - एक स्वादिष्ट रेसिपी
प्रोवेंस की जड़ी-बूटियों के साथ साठे का स्वाद स्वाद के मामले में थोड़ा साहसी है, लेकिन फिर भी अगर आप कुछ नया आज़माना चाहते हैं तो यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है। नीचे दी गई रेसिपी चार लोगों के लिए है।
- सबसे पहले पोलैक को इससे सावधानी से धो लें पानी.
- अब फिश फिलेट को थपथपा कर सुखा लें और उसमें थोड़ा सा नमक डालें।
- अगर अभी भी हड्डियाँ हैं, तो उन्हें निकाल दें।
- अब सरसों, जड़ी-बूटियों और नींबू के रस का पेस्ट बना लें, जिससे आप मछली को दोनों तरफ से रगड़ें।
- एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक लम्बी बेकिंग डिश को लाइन करें और फिर मछली को डिश में त्वचा की तरफ नीचे रखें।
- अब मछली पर बहुत सारे मक्खन के गुच्छे डालें और सब कुछ एल्यूमीनियम पन्नी की एक परत के साथ कवर करें।
- अब मछली को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग बेक कर लें। 20 मिनट।
आप पोलक को अलग-अलग तरीकों से ग्रिल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप कर सकते हैं ...
जैकेट वाले आलू, जिन्हें मक्खन और नमक के साथ परोसा जाता है, और एक ताजा आलू, इसके साथ अच्छी तरह से चलते हैं सलाद.
मसालेदार मछली के लिए और विचार
मसाला मछली को उसका स्वाद और सुगंध देता है। विशेष रूप से साठे का मसाला काफी आसान है, क्योंकि मछली का अपना इतना तीव्र स्वाद नहीं होता है। इसके अलावा, यह है मांस साठे का काफी दृढ़ है। अपने मूड के अनुसार मसाले अलग-अलग करें।
- एक इतालवी शैली का मसाला मिश्रण भी दिलचस्प है। यहां आप, उदाहरण के लिए, बिना किसी समस्या के पिज्जा मसाला या मार्जोरम का उपयोग कर सकते हैं।
- या यदि आप एशियाई पसंद करते हैं, तो आप एशियाई जड़ी बूटियों के साथ मौसम कर सकते हैं, जैसे कि विदेशी लेमनग्रास।
अज्ञानता के कारण, बहुत से लोग पोलैक को केवल नींबू के रस से सीज़ करते हैं और फिर उसे रोटी देते हैं। कई लोगों के लिए, मछली बहुत नरम होती है। इसलिए, एक नई रचना या एक नया स्वाद अनुभव बनाने के लिए आपको निश्चित रूप से मसालों में बदलाव करना चाहिए।
