VIDÉO: Comment mangez-vous la papaye ?

C'est comme ça qu'on mange les papayes

Sucré, juteux et sain: les papayes se mangent avec un couteau et une cuillère.

1. Trancher les fruits. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la papaye en deux dans le sens de la longueur.

   

2. Retirez les noyaux. Retirez les graines noires des moitiés de fruits coupés avec une cuillère.

   

3. Détachez la pulpe. Vous pouvez retirer la papaye avec une cuillère.

   

4. Peler. Vous pouvez également retirer la peau finement.

   



La papaye est-elle mûre? - C'est comme ça que tu le vois

Le type de papaye que l'on trouve le plus souvent sur les marchés est la "papaye solo". …

Incidemment, les grains de papaye contiennent la papaïne, une enzyme qui divise les protéines.

Reconnaître le degré de maturité du fruit

Les papayes ont meilleur goût lorsqu'elles sont mûres, lorsque la pulpe est très sucrée. Que devez-vous considérer lors de vos achats?

• Achetez des fruits frais.
• Les fruits du magasin d'aliments naturels ne sont pas pulvérisés.
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• Les papayes mûres sont vertes à jaunâtres à l'extérieur.
• Les fruits doivent céder la place à une légère pression.
• La papaye ne devrait pas avoir de bleus.
• Les demi-papayes sont roses à l'intérieur.
• Si une papaye a des taches roses, cela indique des points de pression.

Gardez les fruits à la maison

Les papayes que vous obtenez dans ce pays proviennent principalement d'Hawaï ou du Brésil. Ils ont parcouru un long chemin et sont expédiés immatures. Vous pouvez trouver des fruits fermes, non mûrs et mous, prêts à manger dans le magasin.

Conservez une papaye ferme à la maison jusqu'à ce qu'elle soit molle et ressemble à un kiwi mûr. Vous pouvez avoir des papayes mûres pendant quelques jours dans le réfrigérateur gardez-les sans qu'ils ne se détériorent.

Papaye - conseils de consommation et suggestions de recettes

Les papayes se consomment pures ou se dégustent dans des desserts comme des yaourts aux fruits, des plats de fromage blanc ou le matin muesli. Les papayes sont idéales pour les boissons et les smoothies car elles sont faciles à réduire en purée et ont un arôme intense. Ils sont également délicieux en chutney ou en salsa.

Le fruit est un plaisir quand on le retire de la peau. Arroser de jus de citron ou de jus de lime sur la moitié coupée. Cela met idéalement l'accent sur le goût des fruits tropicaux.

La papaye est délicieuse dans les plats chauds comme les currys, les salades et les conserves. Délicieux Recettes avec les fruits comprennent des aliments salés et sucrés.