Que se passe-t-il quand il s'évapore ?

Cela se produit lors de l'évaporation

• La condition préalable à l'évaporation est qu'une substance soit à l'état liquide.
• Lors de l'évaporation, une substance liquide se transforme en une substance gazeuse.
• Cependant, cela ne peut avoir lieu que s'il n'y a pas d'équilibre entre la substance et son environnement et s'il existe une pression de vapeur suffisante.
• Donc, si vous voulez que l'eau s'évapore, il ne doit pas y avoir de vapeur d'eau dans l'air, car cela entraînerait une évaporation.
• En général, la façon la plus simple de comprendre ce qui se passe avec l'évaporation est de regarder un exemple avec de l'eau.


Faire bouillir de l'eau à plus de 100 degrés? - Une réponse de la physique

Peut-on faire bouillir de l'eau à plus de 100 degrés sans qu'elle s'évapore (complètement)? …

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• Par exemple, vous constatez qu'un maillot de bain mouillé, tant que vous êtes dans la piscine, Difficile à sécher, mais absolument sec après quelques heures sur la corde à linge dans le jardin volonté.
• Cela correspond au principe du nécessaire déséquilibre entre les substances.
• Si ce déséquilibre ne prévalait pas, l'eau ne pourrait que s'évaporer, mais pas s'évaporer.

Le rôle de la pression dans l'évaporation

1. Physiquement, l'évaporation dépend des lois de thermodynamique ensemble. Car si un liquide chauffe, l'énergie cinétique des particules augmente et elles quittent l'état liquide.
2. Il faut aussi savoir que l'évaporation ne peut avoir lieu qu'avec un rapport de pression correspondant; sans cette pression rien ne se passe.
3. Une distinction doit être faite ici entre la pression partielle et la pression de vapeur.
4. Dans l'exemple de l'évaporation de l'eau, la pression partielle peut être comprise plus simplement comme la pression que les molécules de gaz dans l'eau exercent les unes sur les autres.
5. La pression de vapeur fonctionne lorsqu'une substance, qui est en transition de la phase liquide à la phase gazeuse, a exactement atteint l'équilibre entre les deux états d'agrégation.
6. L'évaporation ne peut avoir lieu que si la pression de vapeur est supérieure à la pression partielle, si c'était l'inverse ou si la pression partielle était supérieure à la pression de vapeur, il y aurait évaporation, puisque le point d'ébullition est atteint volonté.