VIDÉO: Conservez correctement les biscuits et les cookies

Les biscuits et les biscuits faits maison n'ont pas seulement bon goût à Noël. Mais peu importe si avant Noël ou au milieu de l'été, que Des pâtisseries doit être stocké correctement.

Bien conserver les biscuits et les cookies

Si vous prenez la peine de faire des cookies ou des cookies vous-même, vous devez vous assurer qu'ils sont correctement stockés. Sinon, les cookies durciront ou perdront leur goût. Ce serait dommage et cela peut aussi être facilement évité.

• Les biscuits et les biscuits sont principalement fabriqués à partir de pâte brisée ou de pâte sablée. Les deux types de pâte contiennent beaucoup de matières grasses, mais ont la propriété de devenir rapidement dures et sèches lorsqu'elles sont cuites à l'air.
• Le stockage idéal pour les biscuits ou les cookies sont en fait des pots Tupperware hermétiques et scellables. Étant donné que l'air ne peut pas pénétrer dans les produits de boulangerie, les biscuits ne sèchent pas aussi rapidement et restent humides et lisses pendant longtemps.
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• Un pot à biscuits conventionnel n'est pas non plus faux. Il ne scelle pas l'air aussi bien qu'une boîte Tupperware, mais il est en quelque sorte plus joli.


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Les beignets ou beignets fourrés sont des pâtisseries à base de pâte levée qui sont traditionnellement ...

Astuces spéciales pour une longue fraîcheur

• Surtout avec les biscuits sablés ou les biscuits sablés, il existe une astuce simple mais très efficace pour faire les biscuits peut les garder juteux, même s'ils ont déjà quelques jours: Il suffit de mettre un quartier de pomme (avec Peler). La pomme libère progressivement très peu d'humidité. Cependant, cela gardera les cookies frais pendant longtemps.
• Si vous empilez plusieurs couches les unes sur les autres et que les biscuits sont glacés, il est conseillé de placer un film alimentaire entre chaque couche de biscuits comme couche de séparation. Cela empêchera les cookies de coller entre eux.
• Pour les pâtes brisées sans glaçage, il est également conseillé de placer une couche de papier absorbant dans le fond du bocal à biscuits ou Tupperware et entre chaque couche supplémentaire de biscuits. La serviette en papier recueille l'excès de graisse.