VIDÉO: Laissez mûrir les prunes

Conservez vos prunes

• Les prunes sont l'un des types de fruits les plus populaires et les plus polyvalents que l'on puisse trouver dans ce pays. Vous avez de nombreuses options différentes pour le traitement des prunes après la récolte. La saison des prunes dure de la mi-juillet à octobre, ce qui signifie que vous pouvez particulièrement bien acheter des prunes pendant cette période.
• Par exemple, vous pouvez les réduire et les Confiture de prunes processus ou bien d'autres Recettes Essayez avec des prunes.
• Vous pouvez également stocker des prunes. Ceci est particulièrement utile si vous avez acheté ou récolté une grande quantité et que vous ne pouvez pas toutes les utiliser tout de suite.
• Les prunes peuvent également être conservées au congélateur. Les prunes congelées se conservent jusqu'à un an. Couper les prunes avant Geler en forme d'éventail, aux pointes. Vous devez également retirer les pierres avant de les congeler. Vous pouvez ensuite congeler les prunes sur un plateau puis les stocker dans des sacs de congélation au congélateur ou au congélateur.
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• Il peut aussi arriver lors de la récolte des prunes que vous ayez attrapé quelques fruits qui ne sont pas encore complètement mûrs. Dans ce cas, vous pouvez également laisser mûrir vos prunes. Vous découvrirez exactement comment s'effectue la post-maturation dans la partie suivante de cette notice, sur la post-maturation des prunes.


Les prunes mûrissent-elles? - Vous devez être conscient de cela

Les prunes ont meilleur goût directement de l'arbre à la bouche. Parfois, les fruits sont...

Laissez mûrir un peu les fruits non mûrs

• Si vous avez votre propre prunier dans le jardin et que vous avez une branche avec des prunes de n'importe quel S'il tombe, vous n'avez pas à vous soucier de ce qui arrive aux fruits doit être. Dans ce cas, il suffit de les laisser sur la branche et de laisser mûrir un peu les prunes. De cette façon, vous n'avez pas à vous en débarrasser, vous pouvez toujours profiter de vos fruits.

• Si vous découvrez des prunes non mûres dans vos prunes après les avoir achetées, vous pouvez également les laisser mûrir plus tard. Conservez-les dans un récipient avec une surface douce. Ne les stockez pas au-dessus de la température ambiante. C'est la température idéale pour que les prunes mûrissent. Jetez un œil aux prunes de temps en temps. Continuez à les traiter dès que la post-maturation est terminée. Sinon, il y a un risque que les prunes soient trop mûres et finissent par moisir.

Avec ces conseils de base, vous pouvez laisser mûrir les pruneaux. Après maturation, vous pouvez soit congeler les prunes, soit les transformer davantage.