Bien nettoyer les planches à découper en bois

Les avantages et inconvénients des planches à découper en bois

À propos des avantages et des inconvénients des planches à découper bois il y a diverses rumeurs et demi-vérités. Ici vous pouvez trouver des faits:

• Pour beaucoup, le plus grand avantage des planches en bois est qu'elles ont simplement un aspect rustique et peuvent être utilisées dans presque tous les cuisine ajuster. Ils sont disponibles dans de nombreuses formes différentes, vous pouvez faire décorer et personnaliser les planches en fonction de vos besoins.
• Contrairement au panneau en plastique, le bois agit également contre diverses bactéries. Il a été prouvé que les bactéries nocives peuvent se multiplier beaucoup plus difficilement sur les planches en bois que, par exemple, sur les planches en plastique.
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• L'inconvénient, cependant, est également dû au matériau. Selon le type de bois, tôt ou tard les planches à découper auront les premières rainures dans lesquelles les résidus et les bactéries pourront s'accumuler plus facilement. Étant donné que la plupart des planches en bois ne vont pas au lave-vaisselle, vous devrez utiliser d'autres options de nettoyage. Un entretien approprié joue également un rôle particulier avec le matériau.

Comment nettoyer et entretenir correctement les planches à découper en bois

• Si vous ne nettoyez pas et n'entretenez pas correctement vos planches à découper en bois, elles commenceront tôt ou tard à sentir désagréables. Cela est dû aux bactéries qui se propagent dans le temps dans les planches en bois, même si ce processus prend plus de temps que, par exemple, sur les planches en plastique.


Nettoyer la planche de bois -Conseils pour nettoyer les planches à découper

Le saviez-vous? Les planches à découper en bois sont utilisées dans les cuisines professionnelles ...

• La meilleure façon de nettoyer votre planche de bois est avec du vinaigre. Pour ce faire, frottez le vinaigre avec un chiffon propre et laissez agir 10 minutes. Cela provoque la mort de toutes les bactéries.
• Essuyez ensuite la planche à découper avec un autre chiffon et de l'eau propre.
• Si vous frottez régulièrement votre planche avec de l'huile de cuisson tous les 1 à 2 mois, vous éviterez également les bactéries. Ceci peut humidité ne pénètre pas aussi facilement dans le bois. Comme les bactéries aiment avant tout l'humidité, il leur est maintenant encore plus difficile de se multiplier.