Instructions de construction pour un four en pierre

Construisez votre propre four selon les instructions de construction

Pour pouvoir réaliser de délicieuses pizzas et pains au goût typique du four à bois, il vous faut un four en pierre original. Construisez-en un vous-même selon les instructions de construction suivantes.

• Trouvez un endroit agréable et approprié pour votre nouveau four en pierre dans votre jardin. Le four est livré avec bois chauffé et atteint ainsi des températures beaucoup plus élevées que le four conventionnel. Vous pouvez également utiliser ce four pour cuire du pain.
• L'utilisation d'un four en pierre pour griller de la viande et des saucisses est particulièrement populaire en été. Des kits préfabriqués de revendeurs spécialisés sont recommandés. Il ne vous reste plus qu'à les assembler. En règle générale, une instruction de montage détaillée est incluse ici.

Voici comment vous pouvez construire votre propre four en pierre

Si vous construisez vous-même le four en pierre, vous le faites en deux étapes. La première chose que vous faites est de construire ceci fondationsur lequel votre poêle est ensuite construit. Si le poêle doit être installé sur votre terrasse, qui a déjà un sol plat et stable, la fondation peut ne pas être nécessaire. Dans la deuxième étape, vous murez ensuite votre four en pierre avec la cheminée. Dans les instructions de construction décrites ici, vous installez des briques de maçonnerie spéciales ou des briques de clinker du magasin de matériaux de construction. Vous pouvez réaliser l'arc en plein cintre caractéristique de votre four en pierre à l'aide d'une tôle que vous aurez préalablement amenée à la forme souhaitée.

1. Commence par ça imeuble de la fondation. Pour ce faire, il suffit de soulever un lit de 30 centimètres de profondeur. Celui-ci est rempli de gravier, d'environ 25 centimètres de haut.


Four à pizza - un manuel de construction

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2. Formez maintenant ce lit avec un cadre en bois de coffrage, dans lequel vous remplissez ensuite le béton liquide. Utilisez des planches simples pour ce coffrage. Brosser Appliquez ceci au préalable avec un mélange huile-eau. De cette façon, le cadre peut être facilement retiré du béton ultérieurement.
3. Utilisez du béton préfabriqué comme remplissage. Mélangez-le selon les instructions. Vous évitez les fissures dans la fondation en utilisant un treillis métallique de renforcement. Vous les placez directement dans le béton pendant le remplissage.
4. Lorsque les fondations sont terminées, construisez le four en pierre. Une fois que la fondation en béton a durci, commencez à briquer le four. Vous choisissez une taille appropriée pour cela.
5. les des murs du four en pierre que vous murez dans le lien du coureur. Ce faisant, vous briquez les joints verticaux avec une demi-pierre chacun. Commencez avec une pierre entière dans la première rangée. Dans la suivante, une pierre entière suit au début. Les joints doivent être uniformément d'environ un pouce de large.
6. Continuez rangée par rangée. Un bon matériau pour cela sont les pierres NF, les pierres de format normal. Avec douze rangées, vous obtenez une hauteur d'environ un mètre. Vous choisissez vous-même la hauteur de votre four en pierre. Construisez également des supports dans les joints.
7. Les supports métalliques sont bien adaptés comme supports. Placez-les simplement dans les articulations. Vos plateaux ou grilles seront plus tard là-dessus. Vous pouvez créer plusieurs supports. Vous pourrez ensuite faire varier la hauteur de vos draps ultérieurement.
8. Enfin, la tôle est installée. Façonnez-le en demi-cercle. Ensuite, coupez-le simplement sur le bord inférieur. Ce bord peut ensuite être plié à plat en une sorte de pied. Ce pied est posé sur le joint puis est muré par plusieurs rangées de pierres.

Après avoir terminé votre four en pierre, chauffez-le pour la première fois. Bon plaisir pâtissier avec !