VIDÉO: Raclette: Ingrédients pour 6 personnes
Pour une raclette, vous pouvez en faire beaucoup avec seulement quelques ingrédients, ou vous pouvez fournir beaucoup de choses différentes. Si vous connaissez vos invités, orientez-vous selon leurs préférences. Vous pouvez pour les personnes qui n'ont pas de Viande aimer, les légume et du poisson ou différents types de viande pour les amateurs de viande.
Quantités suggérées pour les ingrédients de la raclette classique
- Si vous vous en tenez aux recettes de base, vous devez utiliser environ 200-300 g de fromage à raclette par personne, plus 2-3 fromages bouillis et épluchés pommes de terre prendre en compte.
- Si vous utilisez également du jambon ou de la viande de Bündner, comptez 50-100 g par personne.
- Cependant, viandes et poissons peuvent aussi être grillés au four à raclette comme sur une pierre chaude.
- Regroupez les totaux afin de ne pas en avoir trop.
- De plus, vous pouvez prévoir une demi-baguette par personne avec laquelle les casseroles et assiettes pourront être « essuyées ».
- Presque toutes les conserves aigres conviennent également à la raclette classique.
La raclette est un excellent moyen d'avoir un long repas, surtout avec ...
Plan supplémentaire pour 6 personnes
- Si vous souhaitez transformer de la viande, 200 à 300 g de viande par personne suffisent généralement. Choisissez des viandes adaptées à une friture rapide.
- Différents types de légumes peuvent également être estimés à 200-300 g.
- Le poisson et les fruits de mer peuvent se gâter plus rapidement, donc 100 à 200 g suffisent généralement. Recommander ici Saumon et des crabes.
- Crêpe-Pâte à partir de 300 ml Le Lait, 250 g de farine, 3 œufs, 30 g de beurre fondu et un peu de sel. Vous faites cuire la crêpe au préalable soit sur le four à raclette, soit dans une poêle vide.
- Les pâtes cuites peuvent également être utilisées avec une raclette. Calculez environ 100 g de nouilles cuites par personne (cela correspond à environ 500 g de nouilles crues pour 6 personnes).
- Certaines personnes aiment beaucoup manger Des œufs (sous forme d'œufs brouillés ou d'omelettes) avec la raclette, comptez 2 œufs par personne.
- Sauces et les creux sont généralement difficiles à calculer parce que les préférences des gens sont généralement très différentes.
La planification des ingrédients pour un certain nombre de personnes dépend toujours des préférences des consommateurs en matière de raclette. Habituellement, c'est le travail de hachage à l'avance qui prend le plus de temps. Les restes peuvent être utilisés pour faire sauter des légumes ou des plats de type goulasch le lendemain vaisselle préparer. Vous pouvez utiliser les restes de fromage normalement dans le réfrigérateur stocker et consommer.
