Recettes avec de la viande et des légumes

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Les recettes de casseroles avec de la viande et des légumes peuvent être préparées rapidement. L'utilisation d'ingrédients frais garantit un repas savoureux et croustillant. Les épices exotiques fournissent l'arôme typique.

La cuisine asiatique est légère et savoureuse.
La cuisine asiatique est légère et savoureuse.

Ingrédients:

  • Pour 3 à 4 personnes :
  • 250 g de riz (grain long)
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge ou jaune
  • 2 carottes
  • 1 oignon de printemps
  • 1 gousse d'ail au goût
  • 500 g de poulet (filet de poitrine)
  • sel et poivre
  • 150 g de sauce soja au sésame pour wok
  • persil

Recettes asiatiques avec de la viande

Recettes avec poulet et les légume sont idéales pour le wok ou la poêle, car les ingrédients cuisent rapidement. Il est préférable de cuire à la vapeur les légumes frais uniquement al dente, ils resteront alors croustillants et les précieux ingrédients seront conservés. Si tout est bien préparé, la préparation va vite et vous pouvez servir au bout de 30 minutes environ.

Préparer les légumes et le poulet

  1. Laver ça riz sous l'eau froide courante l'eau. Cuire les grains recouverts d'eau salée selon la recette.
  2. Pendant ce temps, préparez les légumes. Coupez les courgettes en deux et retirez le cœur avec une cuillère à soupe. Couper les moitiés en diagonale en morceaux minces. Retirez l'intérieur du poivron et coupez la pulpe en lanières étroites. Nettoyez les carottes et coupez-les en bâtonnets étroits. Hacher finement la ciboule et la gousse d'ail.
  3. Lavez le poulet sous l'eau froide et essuyez-le. Coupez-le en fines lanières.

Préparer le poulet asiatique

  1. Faites chauffer l'huile dans une poêle haute ou dans un wok. rôti Vous que Viande de tous côtés. Assaisonner légèrement de sel et de poivre. Sors-le.
    2. Risi-Bisi-Reis - c'est ainsi qu'une casserole de riz réussit

    Risi Bisi signifie en fait "riz aux petits pois", mais ce plat a ...

  2. Ajouter les légumes, les oignons nouveaux et enfin l'ail à la sauce. Faites cuire le tout rapidement à température moyenne.
  3. Ajoutez-y la viande. Verser sur la sauce soja sésame. Laissez mijoter le poulet asiatique à feu doux pendant environ cinq minutes. Servir Avec du riz et du persil haché ou du basilic asiatique.

Ces recettes fraîchement préparées ont meilleur goût lorsqu'elles sont consommées immédiatement.

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