VIDÉO: Comment faites-vous Feuerzangenbowle ?
Pas à pas vers le Feuerzangenbowle
Cette recette est bonne pour environ 8 personnes, vous aurez donc besoin d'une grande casserole. Dans le meilleur des cas, une marmite en cuivre.
- Tout d'abord, lavez soigneusement les agrumes, si possible non traités et coupez-les en petits morceaux.
- Les vin rouge Remplissez maintenant la marmite, donnez les agrumes, le Rhum et les épices (dans leur ensemble) et portez brièvement votre Feuerzangenbowle à ébullition. Ensuite, mettez immédiatement le poêle sur une petite flamme pour que le coup de poing n'a que légèrement mijoté.
- La caractéristique typique du Feuerzangenbowle est que vous mettez le pain de sucre sur le pot à l'aide de pinces ou sur une petite grille. Imbibez le pain de sucre avec le rhum et allumez le tout. Ajouter le rhum jusqu'à ce que le sucre soit brûlé. Tout le sucre doit couler dans le bol à punch.
- Maintenant, vous devez remuer vigoureusement votre punch et le laisser reposer pendant un moment. Avant le Servir vous devriez les réchauffer. Lorsque vous retirez votre Feuerzangenbowle du poêle, vous pouvez le garder au chaud pour vos invités à l'aide d'une cheville.
- Les épices restantes dans le pot peuvent être retirées pour servir ou laissées dedans comme vous le souhaitez.
- Servez votre Feuerzangenbowle à la louche dans des verres à thé ou des coupes à vin chaud. Dans tous les cas, les récipients doivent être résistants à la chaleur.
Allumez le pain de sucre de Feuerzangenbowle - c'est comme ça que c'est fait avec style
Souhaitez-vous préparer un Feuerzangenbowle traditionnel? Si c'est le cas, vous devriez aussi...
