VIDÉO: Dessert aux spéculoos

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Bien préparer les spéculoos 

Ce plat en couches est une variante de Noël du célèbre dessert tiramisu, dans une alternative épicée qui se marie bien avec Noël.

  1. Tapisser le moule en verre plat de spéculoos.
  2. Arrosez les biscuits fermes d'espresso (le classique) ou avec, selon vos envies Vin chaud, Vin Santos ou peut-être avec du jus de cerise si les enfants mangent.
  3. Attendez que les cookies soient imbibés de liquide. Videz ensuite soigneusement le liquide restant, car la couche de spéculoos ne doit pas devenir trop molle ou pâteuse.
  4. Étalez maintenant le gruau sur les spéculoos mous. Si vous le souhaitez, vous pouvez simplement mettre une couche de cerises sur le dessus.
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  6. Si vous voulez qu'il soit un peu croustillant, saupoudrez cette couche pour cela le dessert toujours avec des noix hachées. Il est particulièrement délicieux avec des noix.

Faire la crème pour le dessert 

  1. Mélanger le mascarpone avec le caillé et le liqueur.
  2. Tamisez le sucre en poudre sur la masse et mélangez-le.
  3. Donner quelque chose Le Lait à la crème dessert, de manière à créer une masse tartinable.
  4. Maintenant, étalez délicatement la crème au mascarpone sur les gruaux.
  5. Vous pouvez décorer le dessert avec les spéculoos aux copeaux de chocolat. Ou vous pouvez décorer le dessert crémeux avec de petits biscuits au chocolat ou d'autres figurines de Noël. De petites cuisines en pain d'épice ou des mini cookies complètent également ce dessert.

Instructions pour servir

  • Au lieu d'un bol en verre plat, vous pouvez également remplir le dessert dans des verres à portion.
  • Cependant, ceux-ci doivent être plats au fond afin que les spéculoos puissent être disposés.
  • Vous pouvez également ajouter plusieurs couches dans des béchers ou des verres hauts, mais nous vous recommandons de casser les spéculoos en morceaux et de ne pas les faire tremper. Le fluide dans les couches environnantes s'en charge après un certain temps.
  • Et si vous l'aimez croustillant, servez aussitôt.
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