Faire des gâteaux sans sucre

Recette d'un cake aux crudités sans sucre

Ce qui suit gâteau se compose de crudités et est fait sans sucre. Vous n'avez pas besoin de levure chimique. Le gâteau est sucré avec des dattes et fruit.

1. Laissez tremper les amandes pendant la nuit. Mettez-les dans un robot culinaire avec les dattes, le jus de citron, la vanille et une pincée de sel et hachez le tout en un Pâte. Vous pouvez utiliser de la farine d'amande à la place des amandes entières.
2. Tartiner un petit moule à tarte ou un moule à charnière d'huile de noix ou d'amande. Presser la pâte dans le moule et remonter les bords.
3. Mixer les raisins secs avec le l'eau à une masse crémeuse.
4. Ajouter la chair d'avocat, le jus de citron, la banane, le beurre et la poudre de cacao et la poudre de vanille et réduire le tout en purée. Mettez la crème au chocolat à l'avocat sur le fond du gâteau et mettez le gâteau au réfrigérateur pendant deux heures.
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Préparer des aliments sans sucre - trucs et astuces

Peut-on faire des bonbons uniquement avec du sucre? Ce n'est pas vrai, car il y a...

Bien que ce gâteau soit délicieux, cru et sans sucre, il est riche en calories, en glucides et en graisses. Dégustez-le avec modération pour qu'il n'atteigne pas la ligne.

Gâteaux sucrés sans sucre

Bonbons contient généralement du sucre raffiné. Les fruits, les fruits secs et le sirop d'agave contiennent également du sucre, mais non raffiné. Lorsque nous parlons de sucre dans la suite, nous ne parlons pas du sucre de fruit de la pomme, mais du sucre industriel raffiné blanc et brun fabriqué à partir de betterave sucrière ou de canne à sucre. Si vous souhaitez cuisiner sans sucre, plusieurs possibilités s'offrent à vous :

• Le xylitol est un excellent succédané du sucre industriel. Le xylitol est un édulcorant naturel fabriqué à partir de Maïs ou de l'écorce d'arbre est obtenue. Il contient 40 pour cent moins de calories que le sucre avec presque la même douceur. Il ne provoque pas de fluctuations de la glycémie et est métabolisé indépendamment de l'insuline. Le xylitol convient aux diabétiques. Il a un effet préventif contre les caries. Attention: Si vous avez un chien curieux: le xylitol peut être mortel pour les chiens et autres animaux de compagnie !
• L'érythritol a moins de calories que le xylitol et 70 pour cent de la douceur du sucre de table. L'érythritol est bien toléré et convient à la cuisson. L'érythritol n'est pas adapté à la cuisson car il cristallise.
• Une autre possibilité est l'utilisation de fruits secs. Les dattes sont idéales car elles ont une forte douceur.
• Le sirop d'agave est un édulcorant liquide naturel au goût agréablement fruité.
• Avec le sucre de canne entier (à ne pas confondre avec le sucre de canne brut) utilisez le non raffiné, séché jus de canne à sucre. Le sucre de canne complet contient de nombreux minéraux et oligo-éléments et constitue une alternative plus saine au sucre blanc.
• La stévia n'est pas très adaptée à la cuisson. Il donne aux pâtisseries sucrées un arrière-goût amer. De plus, il est difficile à doser car il a un pouvoir sucrant plusieurs fois supérieur à celui du sucre - ce qui signifie que la pâte manque de volume.

Si vous êtes un fan de gâteaux et de biscuits, essayez-en différents Recettes pour les pâtisseries sans sucre. Vous économiserez des calories et rendrez service à vos dents, à votre pancréas et à votre ligne mince.