Crabe contre Cancer?

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Vos fruits de mer sont-ils un crabe ou un crabe? Quelle est la différence dans la préparation des animaux marins? Rendez-vous plus intelligent ici et vous deviendrez plus confiant dans votre cuisine.

Le homard est un crabe.
Le homard est un crabe. © gaby_sommer / Pixelio

De quoi as-tu besoin:

  • Intérêt pour les fruits de mer
  • Goût de fruits de mer

Crabe ou crabe - voici comment préparer les créatures marines :

Le cancer est en fait un crabe aussi

  • Les différences entre le crabe et le crabe intéressent principalement les biologistes. Et là aussi, les savants se disputent encore sur la définition exacte.
  • Pour la préparation dans votre cuisine, il est important que vous sachiez de quelle créature marine il s'agit. Il est également important que vous sachiez quels autres noms portent vos fruits de mer dans d'autres régions linguistiques.
  • Vous pouvez mettre vos connaissances culinaires et vos compétences culinaires à l'épreuve avec un plat à base de fruits de mer.
  • Les fruits de mer courants tels que les crevettes, les crevettes, les crevettes, le homard ou les écrevisses peuvent être préparés et nommés parfaitement lorsque vous étudiez le paragraphe suivant.
  • Fruits de mer - c'est ainsi que vous reconnaissez les produits frais

    Presque rien n'est plus désagréable et finalement plus dangereux qu'un ...

Le crabe ou est-ce un cancer ?

  • Les crevettes sont des écrevisses. La langoustine, le homard et les écrevisses d'eau douce ne sont pas des crevettes. Du point de vue de la cuisine, ce sont des animaux crabes.
  • Les crevettes de la mer du Nord et les crevettes des grands fonds, que vous pouvez acheter en magasin sous forme de crabes, sont des crevettes biologiques.
  • Comme vous pouvez le lire, les noms sont un gâchis. Attendez-vous à l'explication dans la section suivante.

La différence des fruits de mer en cuisine

  • Vous pouvez acheter presque exclusivement des crabes de la mer du Nord et des crabes des grands fonds prêts à manger dans les magasins. Et cela a sa raison. Si vous deviez écorcher et déveiner vous-même les petites créatures marines, vous perdriez rapidement l'appétit pour la délicatesse. Vous pouvez généralement acheter ces fruits de mer déjà cuits dans les magasins.
  • La langoustine est appelée scampi en Italie. Cependant, vous pouvez également obtenir le type de crabe au menu sous forme de chair de crabe.
  • Étant donné que les animaux ont un goût si similaire que la qualité et le prix ne sont basés que sur le nombre de fruits de mer disponibles, la classification n'est pas non plus importante.
  • En préparation, les fruits de mer sont tout aussi similaires en apparence et en goût.
  • Faites simplement frire les aliments crus tout autour jusqu'à ce que vous puissiez Viande décoloré, devenant soit blanchâtre, soit rose.
  • Vous servez des plats cuisinés avec un pansement.

Pour la préparation du homard ou du homard, se référer aux informations pertinentes Recettes consulter.

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