Faire une marinade pour poulet rôti

Ingrédients:

• Mariande pour 1 poulet rôti :
• 100 ml d'huile
• 1 cuillère à café de miel
• 2 cuillères à café de piment en poudre
• 1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
• 1/2 cuillère à café de curry en poudre
• sel
• poivre
• Poudre d'ail
• Poudre de chili

Recette pour une marinade de poulet au curry

Si vous souhaitez préparer un poulet rôti particulièrement croustillant, vous devez préparer vous-même une marinade appropriée en utilisant la recette suivante.

1. Pour la marinade de poulet frit, ajoutez d'abord l'huile avec le mon chéri dans un shaker et bien agiter d'abord. Le miel dans la marinade garantit que la peau du poulet rôti est vraiment croustillante.
2. Après le premier shake, vous pouvez maintenant ajouter la poudre de paprika, la poudre de curry et la poudre de coriandre.
instagram viewer
3. Maintenant, ajoutez également du sel et du poivre à votre guise. Vous pouvez utiliser un peu plus de sel que d'habitude pour que le poulet rôti n'ait pas un goût fade plus tard.
4. Si vous aimez le poulet rôti un peu plus épicé, vous pouvez ajouter de la poudre de chili et de la poudre d'ail à la marinade de poulet rôti.


Préparez une marinade au miel pour la volaille - cela rendra la viande agréable et croustillante

La volaille a un goût particulièrement bon si vous l'avez servie avec une marinade au miel au préalable.

5. Enfin, secouez à nouveau la marinade de poulet rôti et assaisonnez au goût. Selon votre goût, vous pouvez maintenant ajouter encore plus d'épice. Assurez-vous également que la marinade de poulet rôti n'est pas trop liquide afin qu'elle ne coule pas à nouveau du poulet rôti.

Cuire le poulet rôti au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant

Après avoir préparé la marinade, vous pouvez enfin cuire le poulet rôti au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

1. Pour que vous puissiez cuire le poulet rôti bien et croustillant au four, vous devez d'abord le badigeonner de votre marinade maison.
2. Placez maintenant le poulet rôti mariné sur votre grille, puis glissez-le dans le four.
3. Vous devez maintenant placer votre lèchefrite sous le grillage pour que la graisse qui s'égoutte du poulet grillé soit récupérée.
4. Le poulet rôti doit maintenant être d'env. Cuit au four à 180°C pendant 1 heure.
5. Pendant la cuisson, vous pouvez badigeonner le poulet rôti avec le reste de la marinade plusieurs fois pour que le poulet est agréable et épicé à la fin.