VIDÉO: Utilisez une cuillère à soupe comme cuillère doseuse

Gardez ce qui suit à l'esprit lorsque vous utilisez une cuillère à soupe comme cuillère à mesurer 

• La cuillère à soupe n'a pas de taille standardisée, elle peut être utilisée comme cuillère doseuse, mais vous n'avez qu'à prendre des mesures approximatives. Selon la forme et la courbure, vous pouvez absorber différentes quantités de substances avec la cuillère à soupe.
• Vous pouvez mesurer les quantités de matériaux en poudre et broyés avec une cuillère à soupe. Vous avez également la possibilité d'absorber les liquides en millilitres avec une cuillère à soupe.
• De plus, vous pouvez varier les quantités avec la cuillère à soupe, car vous pouvez utiliser soit un niveau, soit une cuillère à soupe bombée comme unité de mesure.
• La cuillère à soupe rase contient autant de tissu qu'il en reste sur la cuillère à soupe après l'avoir lissé avec le dos d'un couteau.
• Avec une cuillère à soupe bombée, vous absorbez la quantité maximale d'une substance que la cuillère à soupe peut contenir sans que quelque chose ne tombe.
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Pas de gobelet doseur à portée de main - que faire ?

Vous avez un besoin urgent de faire cuire ou de cuisiner quelque chose, mais il n'y a pas de tasse à mesurer loin ...

Comment mesurer les grammes - indications avec une cuillère à soupe

Lorsque vous spécifiez le poids en grammes à l'aide d'une cuillère à soupe, vous devez garder à l'esprit que tous les tissus que vous souhaitez mesurer n'ont pas la même consistance. En conséquence, la même quantité de tissus différents ne correspond pas au même poids. Une cuillère à soupe rase occupe un volume approximatif de 15 centimètres cubes (15 cc) et équivaut à trois cuillères à café rases. Vous pouvez prendre en compte les quantités suivantes, en utilisant environ une cuillère à soupe comme cuillère doseuse :

1. Une cuillère à soupe rase de cacao équivaut à env. 5 grammes Si vous prenez une cuillère à soupe bombée de cacao, cela correspond à environ 12 g.
2. Si vous souhaitez doser des flocons d'avoine, la cuillère rase correspond à une quantité de 8 g. Avec une cuillère à soupe bombée, vous prenez env. 18 grammes.
3. La fécule de maïs, la farine et la chapelure ont à peu près la même densité et donc la même quantité sur la cuillère à soupe. Avec une cuillère à soupe rase vous prenez environ 10 g, si vous ajoutez la cuillère à soupe, cela correspond à une quantité de 20 à 22 g.
4. Le sucre et la semoule sont plus denses, ici la cuillère rase correspond à une quantité de 12 g, la cuillère à soupe bombée à une quantité de 25 g.
5. Aussi du sel et riz vous pouvez mesurer avec une cuillère à soupe au lieu d'une cuillère à mesurer. Vous avez supprimé une quantité d'env. 15 g, entassé jusqu'à 33 g.
6. Le beurre a la plus grande densité, c'est pourquoi le poids du beurre pour une cuillère à soupe rase est également de 20 g. Vous ne devez pas tenir compte d'une grosse cuillère à soupe de beurre comme quantité, car ce serait beaucoup trop imprécis. Le beurre peut être empilé haut sur la cuillère à soupe sans glisser vers le bas.

Vous pouvez également mesurer la quantité de liquide avec la cuillère à soupe

Veuillez noter cette quantité approximative pour les liquides: 1 cuillère à soupe correspond à 10 ml, soit 1 cl. Vous pouvez convertir toutes les autres quantités en conséquence :

• 1/8 de litre équivaut à 125 ml, ce qui correspond à une quantité de 8 cuillères à soupe.
• 1/16 litres sont env. 62,5 ml, cela correspond à une quantité de 4 cuillères à soupe
• Vous pouvez continuer ces quantités comme vous le souhaitez.

Utilisation pratique de la cuillère à soupe comme cuillère doseuse

En veux-tu un gâteau puis procédez comme suit :

1. Si vous mesurez 350 g de farine, prenez une cuillère à soupe et empilez-la vraiment autant que possible. Comptez ensuite 4 cuillères à soupe pleines pour 100 g de farine et enfin ajoutez 1 cuillère à soupe de plus.
2. Lorsque vous spécifiez le sucre, vous ne prenez vraiment que 4 cuillères à soupe bombées pour 100 g, car la densité du sucre est supérieure à la densité de la farine.
3. Voulez-vous 100 ml Le Lait puis ajoutez 6 à 7 cuillères à soupe pleines de lait.

Ces indications sont avérées, mais il faut aussi un bon sens des proportions si l'on veut utiliser la cuillère à soupe comme cuillère doseuse.