Quelles pommes de terre conviennent à la salade de pommes de terre?
Une délicieuse salade de pommes de terre ne devrait manquer à aucune soirée barbecue. Mais quelles pommes de terre utilisez-vous pour une salade de pommes de terre? Dans cet article, nous vous montrerons quelles pommes de terre sont particulièrement adaptées.
C'est ainsi que les pommes de terre devraient être pour la salade de pommes de terre.
patates pour le salade de pommes de terre doit toujours être ferme. Les pommes de terre parfaitement cuites ont une bonne bouchée et ne s'effondrent pas. Ils conservent leur forme après la cuisson et sont faciles à découper. Ce sont des conditions préalables importantes pour une salade de pommes de terre.
Il est également possible d'utiliser principalement des pommes de terre cireuses, mais uniquement en deuxième choix. Les pommes de terre à cuire farineuses sont totalement inadaptées, car elles se désintégreront certainement après la cuisson. Votre salade de pommes de terre serait plus comparable à une purée.
Vous pouvez généralement savoir si une variété de pomme de terre est cireuse ou non en regardant les enseignes du supermarché. Si vous voulez être du bon côté, visitez un magasin de la ferme près de chez vous. Les pommes de terre directement de la ferme sont toujours le meilleur choix. Vous soutenez ainsi votre agriculture régionale et recevez les meilleurs conseils possibles.
Les meilleures variétés de pommes de terre pour la salade de pommes de terre
Il existe différents types de pommes de terre qui conviennent à la salade de pommes de terre. Voici une liste des meilleures pommes de terre cireuses:
- linda
- Sieglinde
- Annabelle
- Selma
- Ditta
- Cuire et griller
- exquis
- Nicolas
- Bella Prima
La salade de pommes de terre est délicieuse, mais souvent beaucoup trop. S'il reste quelque chose, ce n'est pas obligé...
Si cela doit être fait rapidement et que vous n'avez que des pommes de terre cireuses dans le ménage, vous pouvez également utiliser ces variétés si nécessaire :
- marabelle
- trimestre
- anouchka
- gelée
- Concordia
- Colombe
Pommes de terre pour la salade de pommes de terre – le temps de cuisson idéal
Le temps de cuisson exact d'une pomme de terre diffère selon la variété et la taille. C'est généralement entre 15 et 20 minutes. Cependant, il existe des moyens de savoir quand une pomme de terre est parfaite pour une salade de pommes de terre.
Tout ce que vous avez à faire est de brosser les pommes de terre entières et de les faire bouillir dans de l'eau froide salée. dès que ça Eau bout, vous pouvez tourner le poêle à moyen. Utilisez un couteau pour voir si les pommes de terre sont cuites après environ 15 minutes. Piquer le milieu de la plus grosse pomme de terre avec un couteau. Si vous pouvez retirer le couteau sans trop de résistance, les pommes de terre sont idéales.
La cuisson des pommes de terre est encore plus rapide si vous les épluchez d'abord et les coupez en morceaux égaux. Après environ 11 à 12 minutes, vos pommes de terre seront cuites. Les inconvénients de cette méthode sont la perte de vitamines et d'arômes.
Quelle que soit la façon dont vous voulez faire cuire vos pommes de terre pour la salade de pommes de terre, vous savez maintenant quelles pommes de terre utiliser. Nous vous souhaitons bonne chance et bon appétit!
