Recette pour le mauvais lièvre au four

Ingrédients:

• 500 g de viande hachée (mélangée de porc et de bœuf)
• 2 rouleaux secs
• Lait à tremper
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• persil
• 2 oeufs
• sel
• poivre
• paprika
• marjolaine à volonté
• Chapelure
• environ 150 ml de bouillon de légumes
• Graisse ou huile pour le plat de cuisson

Recette de pain de viande

1. Pour préparer le mauvais lapin dans le four, placez le chignon dans Le Lait une. Appuyez sur le doux Pâte avec les deux mains et mélanger avec la viande hachée.
2. Hacher finement l'oignon et l'ail épluchés et le persil lavé. Cuire brièvement les ingrédients à la vapeur dans du beurre et les mélanger avec le mélange de viande. Laissez le tout refroidir un peu.
3. Selon la recette, assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et, si vous le souhaitez, de la marjolaine. Travailler le Des œufs sous.
4. Bien pétrir la pâte de viande et la façonner en un pain allongé et épais. Laisse celui-ci
   instagram viewer
   dans le réfrigérateur Tirez à travers pendant environ 30 minutes. Enduire un plat allant au four, une marmite romaine ou une rôtissoire d'huile ou de graisse.
5. Pour rendre le mauvais lapin croustillant au four, passez-le en chapelure. Si vous voulez le remplir, travaillez un ou deux œufs durs ou de la feta au milieu de la viande.


Casserole avec sauce - deux suggestions de recettes pour les casseroles de pommes de terre

Une cocotte de pommes de terre copieuse avec sauce est toujours populaire, surtout quand elle ...

Mauvais lapin du four

1. Réglez la température du four à 180 degrés de chaleur en haut et en bas selon la recette. Faites glisser le rôti sur le rail du milieu. Laissez cuire environ 30 minutes.
2. Pendant ce temps, préparez un bouillon de légumes. Verser le bouillon sur le rôti et cuire encore 20 à 30 minutes. Si un faux lapin a une croûte brune et solide, il est généralement parfait et peut être sorti du four. Mettez-le hors de forme.
3. Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre et du paprika. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'affiner avec un peu de crème sure.

La purée de pommes de terre ou les pommes de terre bouillies se marient bien avec cette recette de faux lapin. De même un vert salade, Mélange de légumes ou chou rouge.