Roquette vinaigrette une recette
La roquette est une délicieuse alternative à la célèbre laitue. En revanche, il n'est pas si facile de trouver un pansement adapté à la roquette, car il a son propre goût. Voici une recette de vinaigrette pour la salade.
Faites vous-même une vinaigrette à la fusée
La roquette est un type de salade peu connu. La roquette se caractérise par son goût particulier, qui rappelle le cresson et les noix. Pour cette raison, il n'est pas facile d'en trouver un vrai pansement pour trouver lequel aller avec la fusée salade convient. La roquette est également servie avec des plats de pâtes, du risotto, mais aussi avec du pesto et des soupes. Voici une recette pour une vinaigrette simple mais délicieuse.
- Lavez d'abord la roquette et ensuite il est préférable de la laisser sécher dans une essoreuse à salade.
- Prenez maintenant un petit récipient que vous pouvez fermer. Si vous en avez un sous la main, un récipient en verre contenant des conserves peut convenir. Celui-ci n'aurait alors qu'à être nettoyé. Il est important que le pot puisse être scellé.
- Versez le vinaigre balsamique dans lele vinaigre, l'huile d'olive, le mon chéri et la moutarde.
- Fermez hermétiquement le bocal et secouez-le vigoureusement pour que les ingrédients se mélangent bien. La vinaigrette doit être crémeuse et pas trop liquide.
- Selon la consistance, il peut être trop ferme, alors vous devriez ajouter un peu d'huile d'olive. S'il n'est pas assez sucré, vous pouvez y ajouter du miel.
- Maintenant, prenez une casserole et laissez fondre la margarine dedans. Ajouter les pignons de pin et cuire env. Enfourner 5 à 10 minutes. Assurez-vous que ceux-ci ne brûlent pas.
- Couper les tomates en petits morceaux. La moitié ou les quarts peuvent être suffisants.
- Disposer la salade dans un bol.
- Versez la vinaigrette sur la roquette, puis ajoutez également les tomates. Ajoutez enfin les pignons de pin au tout.
Avec son arôme fruité, le vinaigre de framboise est idéal pour faire...
Une baguette fraîche se marie mieux avec la salade de roquette. Vous pouvez également utiliser la salade de roquette comme garnir par exemple un délicieux bifteck manger.
Bon appétit!
