La forme juridique en gastronomie

Si vous travaillez avec un ou plusieurs partenaires de la restauration, vous agissez généralement sous la forme juridique d'une société de droit civil (GbR). C'est bien si vous réglez contractuellement vos droits et obligations mutuels. La dissolution imprévue d'un GbR peut mettre votre existence en danger.

 GmbH, GbR et OHG comme forme juridique

• Vous pouvez bien sûr aussi fonder une GmbH avec vos partenaires. Cependant, cela implique un certain effort organisationnel et bureaucratique, que vous devez également financer avec le capital social requis pour une GmbH.
• Si vous créez un GbR, vous êtes personnellement responsable des obligations du GbR, mais vous en bénéficiez également si vous faites de la publicité à votre nom. Les clients ne vont pas chez Peter Müller GmbH, mais chez Peter Müller ou Müller Peter.
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• Attention: vous n'existez que sous la forme juridique d'un GbR tant que vous n'exploitez pas une entreprise commercialement établie selon « le type et la portée ». Si tel est le cas (chiffre d'affaires supérieur à 250 000 €), vous exercez une activité commerciale et devenez inévitablement une société en nom collectif (OHG). Avec le GbR, vous êtes propriétaire d'une petite entreprise. Ce qui est dit ci-dessous pour le GbR s'applique essentiellement à l'OHG.

La division du travail est également requise dans le secteur de la restauration

• Il est important que vous précisiez exactement par écrit quel partenaire apporte ou paie quelles contributions, en particulier dans le secteur de la restauration. Si tout le monde travaille de la même manière, vous devez créer un plan de travail qui répartit les tâches et travaille uniformément. Si un partenaire souhaite apporter une contribution plus faible, cela est tout aussi possible que s'il souhaite apporter une contribution plus importante.


GbR - la dénomination correcte

Si vous conduisez à droite, vous devez vous assurer que votre ...

• Il faut savoir que chaque associé d'un GbR ou d'un OHG en est aussi le directeur général. Si cela n'est pas souhaité (par manque de praticité ou d'intérêt), la gestion peut être transférée à un partenaire d'un commun accord. Alternativement, les décisions peuvent également être prises avec des résolutions majoritaires.
• Les actionnaires peuvent également limiter le pouvoir de décision du gérant à certaines opérations ou à certains montants.
• Si un associé est exclu de la gestion, il peut s'informer personnellement sur les affaires courantes et consulter les livres d'affaires.

Réglementer les options de résiliation

• Il est particulièrement important que vous réglementiez également le droit de résiliation d'un partenaire. les Résiliation ne doit en aucun cas conduire à la dissolution du GbR ou de l'OHG. Il est préférable que les autres actionnaires ou un actionnaire spécifique aient le droit de continuer l'entreprise même après le départ d'un ou plusieurs actionnaires.
• Il en est de même en cas de décès d'un associé ou dans le cas où un créancier d'un associé saisit sa part d'entreprise.
• Réglez également la mesure dans laquelle vous acceptez une obligation de verser des contributions supplémentaires en espèces si le GbR ou l'OHG rencontre des difficultés financières.
• A noter que la structure du droit des sociétés peut être complexe et que cette contribution textuelle ne peut offrir qu'une première aide à l'orientation. Si nécessaire, demandez conseil ou informer Vous-même fondamentalement.