Créer un business plan pour le secteur de la restauration
Si vous souhaitez ouvrir une nouvelle entreprise, que ce soit en tant qu'indépendant ou en tant qu'entreprise, vous avez besoin d'un plan d'affaires. Lorsque vous ouvrez un nouveau restaurant, vous avez besoin d'un plan d'affaires pour le secteur de la restauration afin que tout se passe bien et que vous réussissiez.
De quoi as-tu besoin:
- un concept
- bons conseillers
Voici comment vous créez un plan d'affaires pour le secteur de la restauration
- Créer un plan d'affaires n'est pas si facile, mais si vous traitez le sujet, vous pouvez créer un tel plan par vous-même. Cependant, il est recommandé d'avoir de bons conseillers ou amis qui l'ont peut-être déjà fait. Parce qu'il faut savoir ce qui est important.
- Le but d'un plan d'affaires est de décrire une idée d'entreprise. Il comprend des plans de marketing, des plans financiers, des plans de production et de vente et de nombreux autres détails. Plus un business plan pour la restauration est précis, plus il sera convaincant.
- Vous avez également besoin d'un plan d'affaires afin d'obtenir éventuellement une aide financière d'une banque et aussi d'avoir un plan concret pour votre entreprise. Il existe de nombreux sites Web qui donnent des conseils et contiennent également des modèles de plans d'affaires.
- Dans le cas d'un business plan pour la restauration, vous devez avant tout vous assurer d'avoir un concept sophistiqué. Vous devez avoir en tête l'espace que vous souhaitez louer et le loyer que vous paierez pour cela. Les salles doivent être adaptées à la restauration. Cela signifie que vous disposez idéalement d'une cuisine, de toilettes pour les clients et les employés et de suffisamment d'espace pour s'asseoir ou se tenir debout. Tous ces détails doivent être mentionnés dans le plan d'affaires de l'hôtellerie.
- Combien d'employés envisagez-vous d'embaucher et avec lequel un salaire? Y a-t-il des cotisations sociales ou y a-t-il peut-être 400 euros d'emplois? Vous pouvez également créer des horaires de travail afin de réfléchir au nombre de personnes dont vous aurez besoin, en fonction de vos heures d'ouverture. Tous ces détails paraissent sans importance pour la première fois, mais sont déjà cruciaux lors de l'élaboration d'un plan, puisque ceux qui ont ce Étudiez un business plan, faites-vous une idée de ce que vous aviez pensé avant de vous lancer dans la restauration ouvert.
- Un tel plan comprend également une étude de marché. Existe-t-il déjà des concepts gastronomiques similaires dans la région? Quoi de neuf dans votre entreprise ?
- Quel menu proposer? Quel type de nourriture les clients devraient-ils pouvoir obtenir, d'où vous procurez-vous la nourriture et qui la prépare ?
- Identifiez et décrivez les personnes impliquées dans le plan. Qui fonde l'entreprise? Sont-ils des personnes expérimentées pour l'industrie de la restauration?
- Avez-vous tous les permis dont vous avez besoin? Pensez également aux lois sur l'hygiène et aux autres réglementations qui doivent être suivies lorsque vous travaillez avec des aliments. Vous avez également besoin d'un permis spécial pour servir de l'alcool.
- Tous ces points et quelques autres doivent être inclus dans un plan d'affaires d'accueil pour que votre entreprise soit un succès. Quiconque fonde une entreprise de restauration sans plan d'affaires bien conçu entre aveuglément dans le projet et n'a aucune vue d'ensemble.
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