VIDÉO: Faire une maison croustillante

Artisanat est amusant, qu'il soit grand ou petit. Mais pourquoi seulement avec du papier, du carton, bois etc. artisanat? Non, ça marche aussi très bien avec du pain d'épice. Vous trouverez ici une recette avec laquelle vous pouvez faire votre propre maison croustillante.

Cuisiner une maison croustillante - en toute simplicité

1. Tout d'abord, faites chauffer le miel liquide, 100 g de sucre et l'eau dans une petite casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ensuite, laissez cela env. Refroidir pendant 15 minutes.
2. Séparez ensuite 2 œufs et mélangez dans un bol 1 œuf, les 2 jaunes d'œufs et 2 cuillères à soupe de sucre jusqu'à obtenir une masse crémeuse. Incorporer délicatement le mélange de miel refroidi.
3. Maintenant, mélangez la farine, la levure chimique, le cacao et les épices pour pain d'épice dans le mélange ci-dessus. Il est préférable de commencer avec un crochet pétrisseur puis avec les mains farinées. Placer la pâte couverte pendant env. 30 min froid.
4. Rouler ensuite la pâte froide sur une plaque à pâtisserie graissée et farinée et la cuire au four préchauffé à env. 175°C pendant 15-20 minutes.
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Cuire des assiettes de pain d'épice - une recette

Il existe plusieurs recettes pour lesquelles il faut faire des assiettes en pain d'épice, ...

Comment faire sa propre maison en pain d'épice

1. Pour faire la maison croustillante, vous avez d'abord besoin du pain d'épice cuit, comme décrit ci-dessus. Celui-ci doit être encore chaud.
2. Vous placez les pochoirs finis sur la pâte à pain d'épice et découpez les formes. Assurez-vous d'avoir des doublons sur tous les côtés.
3. Découpez une petite fenêtre ronde et une porte dans un pignon. Retirez ensuite les pièces de la plaque à pâtisserie et laissez-les bien refroidir.
4. Pendant ce temps, tamisez le sucre glace, ajoutez les 2 blancs d'œufs des œufs séparés et mélangez le tout en un glaçage épais. Remplissez-le dans une poche à douille avec une petite douille perforée. Si vous n'avez pas de poche à douille, vous pouvez également utiliser un sac de congélation et découper un petit trou dans un coin.
5. Collez d'abord le cadre de la maison avec le plâtre. Celui-ci doit alors être d'env. Sécher pendant 30 minutes. Collez ensuite les panneaux de toiture de la même manière et laissez env. Sécher pendant 30 minutes. Vous fixez également la porte (légèrement ouverte) avec le moulage et laissez-la sécher également.
6. Vous pouvez maintenant laisser libre cours à votre imagination. Décorez la maison croustillante finie avec beaucoup de glaçage, des amandes, des oursons gommeux, des smarties, etc. Ensuite, laissez la maison croustillante finie sécher un peu plus longtemps.