VIDÉO: Recette de pâte à biscuits à découper

Une recette de pâte à biscuits à découper n'est pas seulement adaptée à la saison de Noël, mais constitue également une belle base pour de petits cadeaux ou pour cuisiner ensemble. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients pour la recette suivante et, grâce au temps de cuisson court, vous n'avez pas à attendre longtemps pour la délicieuse récompense - il est donc également idéal pour cuisiner avec des enfants.

Recette de pâte à biscuits au chocolat

1. Donner de la farine, Des œufs, Beurre, sucre, sel et sucre vanillé dans un bol et bien pétrir le tout jusqu'à formation d'une pâte à biscuits lisse.
2. Vous pouvez maintenant ajouter de la poudre de cacao et du chocolat de couverture finement haché ou des gouttes de chocolat finies au mélange et pétrir à nouveau le tout soigneusement.
3. Mettez la pâte à biscuits au froid pendant environ une heure avant de la découper afin de pouvoir l'étaler et mieux la façonner plus tard.
4. Une fois la pâte à biscuits bien refroidie, séparez un morceau de la taille d'une pomme et pétrissez-le à nouveau.
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5. Fariner un plan de travail et un rouleau à pâtisserie, et étaler la pâte à biscuits sur une épaisseur d'environ trois millimètres.
6. Commencez par découper et placez les formes de pâte finies sur une plaque à pâtisserie qui a fait ses preuves avec du papier sulfurisé.
7. Cuire les biscuits à feu moyen pendant dix à quinze minutes.

Après refroidissement, vous pouvez également décorer les biscuits d'une couche de chocolat de couverture - cela le rend particulièrement chocolaté !

Découpez les biscuits et décorez

• Si vous souhaitez utiliser des moules de tailles différentes pour cette recette de pâte à biscuits, vous devez les trier pendant la cuisson, car les petits biscuits demandent moins de temps de cuisson que les gros.
• Si vous voulez que les biscuits soient un petit cadeau pour un être cher, créez des formes individuelles lorsque vous les découpez en fonction du destinataire. Lors de la décoration, vous pouvez également combiner les biscuits avec de la couverture ou les étiqueter.
• Utilisez différents types de chocolat. Avec du cacao noir, des morceaux de chocolat au lait et un décor de blanc Chocolat vous pouvez varier la recette de pâte à biscuits encore et encore et en faire un délicieux accroche-regard.
• La recette de pâte à biscuits au chocolat à découper devient un point culminant du goût si vous la prenez à la place zeste de citron, jus d'orange ou autre arôme fruité utilisation.
• Également saveur d'amande amère ou noix râpées dans le Pâte se marient bien avec le chocolat et complètent habilement le goût.