Plantez de la menthe sur le balcon

De quoi as-tu besoin:

• Terreau
• Planteur
• l'eau
• petits outils de jardin

Variétés de menthe comme cultures - également en Allemagne

vient à l'origine le menthe des climats tempérés. Les plantes poussent à l'état sauvage dans la nature et il en existe donc d'innombrables variétés dans différentes régions d'Europe. Soit dit en passant, la menthe poivrée n'est qu'une sous-variété. Toutes les variétés conviennent à la culture sur balcon.

• L'Allemagne a même un musée de la menthe poivrée. C'est à la place Eichenau en Bavière. Là-bas et dans d'autres régions du Palatinat, de la Bavière et de l'est de la Thuringe, la menthe est cultivée et récoltée dans les champs.
• Dans la zone de culture de Thuringe, il existe même un petit "chemin de fer de la menthe poivrée". Cela a son propre itinéraire, qui est spécialement conçu pour le transport de la récolte de la culture là-bas
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  Herbes a été établi.
• La menthe est cultivée et récoltée principalement pour sa teneur en huile et le menthol présent dans les feuilles les plus âgées. Les plantes appartiennent aux herbes médicinales.
• Les feuilles sont principalement utilisées. Ils sont utilisés soit comme thé, soit comme épice. On dit que la consommation de menthe abaisse la température corporelle, c'est pourquoi le thé est souvent recommandé pour les rhumes fébriles.


Achetez de la menthe fraîche - il est important de le noter

Si vous pouvez acheter de la menthe fraîche en magasin, vous devriez vous en procurer. Parce qu'il convient...

Menthe sur le balcon - conseils d'entretien

Les plantes de menthe perdent toutes leurs feuilles en automne. Vous ne pouvez pas non plus empêcher cela sur le balcon. Néanmoins, les plantes sont hivernales ou résiste au gel et repousse au printemps prochain.

• Vous pouvez créer des conditions optimales pour votre menthe sur le balcon si vous placez les plantes dans des pots ou des bacs plus grands. Cependant, les vaisseaux n'ont pas besoin d'être extrêmement profonds. Ajoutez des cailloux ou autre chose au fond du pot pour le drainage et utilisez un bon terreau.
• Les plantes de menthe sont des plantes vivaces. Ils ont des racines relativement peu profondes et se reproduisent sous terre avec de nouvelles pousses. Plus l'heure de la journée est courte, plus les plantes forment de nouvelles pousses.
• La menthe est considérée comme une plante dite des jours longs. Plus il s'éclaire longtemps, plus il grandira majestueux et droit. Il aime se tenir à l'ombre partielle et tolère les fortes chaleurs. Cependant, vous devez les arroser suffisamment régulièrement.
• La multiplication est possible par bouturage. Il suffit de couper une branche et de la mettre dans un verre d'eau. De nouvelles racines se formeront et vous pourrez planter la ramification.
• Ne récoltez jamais trop de feuilles, cela affaiblira même la plante la plus forte. Choisissez principalement les plus grandes feuilles et laissez pousser les petites, mais pas toutes les grandes feuilles à la fois. Les grandes feuilles absorbent plus de lumière et c'est ce dont la plante a besoin. Laissez les feuilles repousser en paix.

La menthe comme épice et comme thé

Les feuilles de menthe fraîche sentent bon. Essuyez simplement votre menthe sur le balcon avec une main de temps en temps et profitez du parfum des plantes.

• Le parfum est créé par l'huile essentielle des feuilles. À partir de cela, par exemple, on peut obtenir de l'huile de menthe poivrée, que vous pouvez trouver comme huile essentielle dans les lampes à parfum ou dans l'huile de bain. La menthe poivrée peut également être trouvée comme ingrédient dans de nombreux types de parfums.
• Vous pouvez récolter les feuilles de votre menthe, puis les sécher et les presser comme des feuilles d'automne entre des feuilles de buvard. Émiettez ensuite les feuilles séchées et infusez-les dans un délicieux thé.
• Un brin de menthe comme ajout à votre huile de cuisson est tout aussi délicieux que des feuilles de menthe individuelles comme épice dans un verre à cocktail.
• Vous pouvez également utiliser les feuilles de menthe pour affiner une glace maison. Également dans un punch ou en complément d'un simple verre d'eau, en plus du citron et de la glace, les feuilles affinent le goût.
• En plus de tout cela, il existe divers plats que vous pouvez assaisonner avec de la menthe. Cela comprend les salades, les confitures et certains plats de viande. Il s'agit principalement de plats méditerranéens, plus de cuisine arabe.

Profitez de la fraîcheur que véhiculent les feuilles de menthe et profitez des plantes sur votre balcon. Bien réussir !