Combien de temps durent les œufs ?

De quoi as-tu besoin:

• un réfrigérateur
• un verre
• l'eau

Ne prenez pas de risques inutiles - attention à la fraîcheur des vôtres Des œufs.

Combien de temps les œufs restent-ils frais ?

Une « règle empirique » stipule que les œufs dureront environ quatre semaines à compter du jour où ils sont pondus.

• Si vous achetez vos œufs directement à la ferme, ce qui est sans aucun doute le meilleur, alors la date de ponte est facile à vérifier. Demandez quand les poulets ont fini leur "travail".
• Quand il s'agit d'œufs du supermarché, il suffit de regarder la date de péremption. Pour savoir combien de temps les œufs se conserveront, comptez 28 jours à partir de la date de péremption afin de savoir quand les œufs ont été pondus.
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• À compter du jour de la ponte, vous pouvez conserver les œufs de vos poules au réfrigérateur pendant environ deux semaines. Après cela, vous devez absolument conserver les œufs au réfrigérateur. Peu importe que les œufs proviennent directement du producteur ou du supermarché.


Le test de l'eau - vérifiez rapidement la fraîcheur des œufs

Cela arrive à la meilleure ménagère: il reste des œufs dans le réfrigérateur et...

Les « produits avicoles » tiennent-ils mieux au réfrigérateur ?

Après avoir été pondus, les œufs de poule ont une protection naturelle contre les agents pathogènes qui causent des maladies - cependant, cette protection est perdue après environ 14 jours.

• Une seule chose aide - dans le réfrigérateur. Mais même dans cet endroit frais, l'œuf ne durera pas éternellement. Si vous voulez être du bon côté, vous ne devriez manger que des œufs qui ont plus de 10 jours lorsqu'ils sont cuits - ou les utiliser pour la cuisson.
• Lorsque vous préparez des aliments qui ne sont pas chauffés, comme la mayonnaise, vous ne devez utiliser que des œufs vraiment frais. Ainsi, vous pouvez être sûr que vous n'êtes pas "affligé" par la salmonelle.
• Si vous ne savez pas exactement quel âge a un œuf, vous pouvez le vérifier avec une astuce simple: remplissez un verre avec l'eau et mettre l'oeuf à l'intérieur. Un œuf fraîchement pondu reste au fond du verre, un œuf d'environ une semaine reste également au fond du verre - mais se redresse. Les œufs de plus de deux à trois semaines ne coulent pas au fond - ils flottent à la surface.

Cela a du sens si vous avez vos œufs dès le premier jour dans le réfrigérateur boutique. Ne conservez jamais vos œufs trop longtemps.