VIDÉO: Faites vos propres bonbons au vin chaud sans alcool

Vous pouvez faire vous-même des bonbons au vin chaud sans alcool, car la teneur en alcool du vin s'évapore pendant la cuisson, de sorte que le bonbon fini est alors sans alcool. Les ingrédients pour faire des bonbons de tous types et saveurs peuvent être achetés dans n'importe quelle épicerie ordinaire.

C'est ainsi que vous créez l'arôme des bonbons au vin chaud

1. Pour faire des gouttes de vin chaud sans alcool, préparez d'abord une infusion.
2. Pour ce faire, faites cuire le vin rouge avec les épices grossièrement hachées.
3. Ajoutez ensuite le zeste le plus externe de l'orange et du citron, en prenant soin de ne pas peler le blanc du zeste, car il a un goût amer.
4. Maintenant, laissez bouillir cette infusion pour les gouttes de vin chaud jusqu'à ce que le liquide soit réduit d'un tiers, ce qui signifie que toute la teneur en alcool du vin s'évapore.


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5. Filtrez ensuite le liquide à travers une passoire fine.

Maintenant, les bonbons sans alcool sont faits

1. Pour faire les bonbons au vin chaud sans alcool, faites fondre le sucre dans une casserole sur un poêle à feu moyen, en prenant soin que le sucre ne brunisse pas, cela peut être assez bon aller vite.
2. Dès que le sucre est complètement fondu, ajoutez deux cuillères à soupe d'arôme bonbon au vin chaud.
3. Vous pouvez maintenant égoutter le mélange de sucre sur du papier sulfurisé.
4. Juste avant que les bonbons au vin chaud ne se solidifient, roulez-les un peu pour qu'ils prennent une belle forme ronde.
5. Les bonbons au vin chaud peuvent également être fabriqués entièrement sans alcool
6. Si vous souhaitez éviter complètement l'alcool lors de la préparation des bonbons au vin chaud, vous pouvez également utiliser une infusion de de litre l'eau produire.
7. Peut-être que quelque chose peut être fait pour intensifier le goût Rhum-Un arôme peut être ajouté.
8. Avec le colorant alimentaire, vous pouvez donner aux bonbons au vin chaud une intensité de couleur supplémentaire sans alcool.

Par ailleurs, dans les boulangeries, vous pouvez acheter des moules à bonbons qui donnent à vos bonbons faits maison un aspect plus professionnel.