VIDÉO: Éplucher la carambole ?
Informations générales sur la carambole
La carambole est aussi appelée "carambole", ce qui signifie quelque chose comme "entrée". Sa teneur en vitamines n'est pas supérieure à la moyenne, elle a d'autres avantages. L'un d'eux est que vous n'avez pas à les éplucher.
- Vous pouvez trouver la carambole principalement en Inde et en Indonésie.
- La couleur de la peau extérieure de ce fruit est jaune et il prend parfois un bord brun clair.
- En général, plus le fruit est gros et plus le jaune de la peau extérieure est fort, plus il est sucré et juteux.
- La carambole est encore verte lorsqu'elle pousse, elle n'est prête à être récoltée que lorsqu'elle jaunit.
- L'arbre fruitier étoilé a besoin de beaucoup l'eau et l'humidité et pas nécessairement beaucoup de soleil. La plante est donc plutôt tropicale.
- Vous ne pouvez conserver les fruits à température ambiante que quelques jours, il est préférable de les manger immédiatement.
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Peler la carambole ou pas? - C'est facile
Vous n'avez pas besoin de peler la carambole, vous pouvez la manger avec la pelure comme une pomme. Comment en profiter et l'utiliser correctement :
- Couper la carambole en fines tranches dans l'axe longitudinal. Cela crée des morceaux de fruits en forme d'étoile que vous pouvez manger à la main.
- Le fruit a un seul noyau sombre que vous pouvez manger avec vous.
- Le goût de la pulpe est juteux, frais et aigre-doux comme les agrumes et globalement comme un mélange de pamplemousse, d'orange et de papaye.
- Utilisez les tranches de fruits pour décorer des bonbons, des desserts et des cocktails.
- Vous pouvez également utiliser la carambole dans les confitures, gelées et Tartes procéder.
- Les disques en forme d'étoile sont également particulièrement beaux comme décorations d'assiettes et dans salade lors d'un repas de fête.
- Utilisez la carambole comme rafraîchissement. Comme la plante absorbe beaucoup d'eau, les fruits sont de véritables désaltérants.
- Comme la peau est très ferme et que vous n'avez pas besoin de la peler, les morceaux de fruits sont également idéaux comme collation rafraîchissante à l'école ou au bureau. Ça vaut le coup d'essayer!
