VIDÉO: Cuisson du rôti de dinde au four
La dinde rôtie au four est facile à préparer
Si vous voulez faire cuire un rôti de dinde au four, utilisez un pot en argile pour le faire. Le rôti de dinde y parvient toujours et il devient moelleux et juteux. La mise en œuvre de la recette pour 4 personnes sera facile pour vous.
- Lavez d'abord le rôti de dinde en cours d'exécution l'eau à fond.
- Saison qui rôti avec un peu de sel, de poivre et d'épices à l'ail puis enrobez-le d'un peu de moutarde moyennement piquante.
- Egouttez 50 g de beurre dans une cocotte puis placez le rôti de dinde dans la poêle.
- Faire revenir le rôti de dinde tout autour en ajoutant régulièrement un peu d'eau.
- Maintenant, sortez le rôti de dinde saisi de la cocotte et placez-le au milieu d'un pot en argile. Veuillez verser la graisse de friture de la cocotte sur la dinde rôtie.
- Versez maintenant un demi-litre d'eau dans le pot en argile avec le rôti. Couper les oignons et le bacon en petits cubes et répartir les cubes uniformément autour du rôti.
- Nettoyez les champignons et coupez-les également en petits cubes. Placez le couvercle correspondant sur le pot en terre cuite et placez le pot dans le four préchauffé à 180°C.
- Après 30 minutes de cuisson à 180°C, sortez le pot en terre cuite du four, retirez le couvercle et répartissez les champignons autour de la dinde rôtie. Refermez ensuite le couvercle et laissez cuire le rôti encore 20 minutes à 180°C.
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La dinde rôtie, préparée au four, est maintenant prête à servir. comme garnir Les pommes de terre au romarin et les légumes au brocoli se marient bien avec cette dinde rôtie.
