VIDEO: Zwetschgendatschi murotaikinapohjalla
Erityisesti syksyllä, jolloin hedelmäpuut tuottavat jälleen paljon luumuja, on juuri oikea aika herkulliselle luumudatille. Tässä reseptissä luumut asetetaan yksinkertaiselle murotaikinapohjalle ja ripotellaan halutessasi kidesokerilla. Tuloksena on luumukakku puhtaimmassa muodossaan.
Kuinka valmistaa murotaikina kakkuun
- Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe kulhossa ja tee keskelle kuoppa.
- Laita nyt munankeltuainen ja voi tähän onteloon. Aineista tulee nyt nopeasti sileitä taikina käsitellään.
- Muotoile valmis muretaikina palloksi, kääri se kalvoon ja laita jääkaappiin noin 50-60 minuutiksi. Tämä on tarpeen, jotta taikina voidaan rullata helposti myöhemmin.
Luumu dachin paistaminen - viimeiset vaiheet
- Voit valmistaa luumuja jäähdytyksen aikana. Nämä pestään hyvin perusteellisesti, leikataan puoliksi ja ytetään.
- Kun taikina on jäähtynyt tarpeeksi, voitele leivinpaperi ja kauli taikina tasaiseksi. Lävistä se muutaman kerran haarukalla.
- Uuni on nyt esilämmitettävä 200 ° C: een.
- Peitä murotaikina tasaisesti luumunpuolikkailla ja ripottele päälle halutessasi hieman sokeria.
- Laita vuoka uuniin ja paista kakku nyt noin 30 minuuttia. Saattaa loppuun!
Murotaikina - paistoaika ja valmistus
Murotaikina -reseptit on helppo löytää. Mutta ihanteellinen murotaikinaan ...
Vinkki: Hienonna murotaikina hieman kanelilla saadaksesi erityisen erikoisen maun. Zwetschgendatschi maistuu parhaiten haalealta. Palvella Tuoreen kanelikermaan ja kuumaan mukiin kahvia tai teetä. Hyvää ruokahalua!
