VIDEO: Käytä lihalämpömittaria oikein

instagram viewer

Lihamittari on hyödyllinen apu

Jos sinulla on vähän kokemusta keittiöstä tai haluat olla turvallisella puolella, tällainen paahtolämpömittari on suuri apu.

  • Lihamittarilla voit tarkistaa ruoan sisälämpötilan ja tietää, milloin se on täsmälleen valmis. Lisäksi useimmissa lämpömittarissa on ylimääräinen näyttö, joka mittaa uunin lämpötilaa. Tämä tarkoittaa, että voit silti tarvittaessa säätää uunin lämpötilaa hieman.
  • Toinen etu on, että voit käyttää omaasi liha sinun ei tarvitse leikata ylimääräistä nähdäksesi, onko se kypsennetty. Jos viihdytte vieraita, haluatte varmasti täydellisen vieraan valikko tuo pöytään.
  • Paahtolämpömittarivalikoima on valtava, on sekä edullisia mekaanisia että yleensä hieman kalliimpia digitaalisia lämpömittaria. Jos haluat todella kaivaa syvälle taskuun, voit ostaa lihamittarin, joka lähettää lämpötilan näytölle radion kautta.

Tarkista paistosi lämpötila

  • Kaikki paahtolämpömittarit eivät voi jäädä ruokaan kypsennyksen aikana ja siten mahdollisesti uuniin, tämä vaihtelee malleittain. Jotkut digitaaliset lämpömittarit asetetaan ruokaan vain muutamaksi sekunniksi lämpötilan lukemiseksi, mutta poistetaan sitten uudelleen.
    • Sisälämpö pihville - näin käytät paahtavaa lämpömittaria

    Onko se todella läpi? Jos et halua syödä raakaa lihaa, ...

  • Ruokaan aina jäävien lämpömittarien etu on ilmeinen. Missään tapauksessa et menetä oikeaa kypsennysaikaa ja liha- tai kalaruokasi on täysin kypsennetty.
  • Jos käytät tähän digitaalista lämpömittaria, mittakärki on ruoassa. Voit sijoittaa näytön työtasolle tai ripustaa sen jääkaappiin sisäänrakennetun magneetin avulla. Mekaanisia lämpömittaria on tarkkailtava uunin luukun kautta.

Käytä lihan lämpömittaria oikein

  • Työnnä mittakärki ruoan paksuimpaan kohtaan, kunnes se on suunnilleen lihan keskellä. Siellä sijaitsee pisin kypsennysaikaa tarvitseva lihan osa. Jos sinulla on oikea lämpötila lihasi on kypsennetty.
  • Jos lihapalan paksuus on kuitenkin hyvin erilainen, sinun on ehkä leikattava pois jo kypsennetyt palat, jotta ne eivät kuivu tai hiilty.
click fraud protection