VIDEO: leivonta ilman munaa
Klassinen leipä koostuu jauhoista, munista ja korppujauhoista. Mutta sinulla ei aina ole Munat varastossa kotona tai sinun on valmistettava leipä ilman munaa allergian vuoksi. Tällaisissa tapauksissa voit siirtää munat läpi Maitotuotteet - kuten B. maito, Tiivistetty maito tai makea kerma - vaihda.
Leivonta maitotuotteiden kanssa
- Valmista se leivitettäväksi liha kuten ennenkin. Edessä on klassinen leike Leipä yleensä murskattu tasaiseksi, sitten suolattu ja pippurinen.
- Laita sitten jauhoja syvälle lautaselle ja käännä liha siinä.
- Voit korvata munan tavallisella maidolla, kondensoidulla maidolla tai makealla kermalla. Peitä liha yksinkertaisesti jollakin yllä mainituista maitotuotteista.
- Laita korppujauhot syvälle lautaselle ja käännä liha siinä. Paina leivonta, esim. B. lihavasaran avulla. Lopuksi voit ruskistaa lihan leivonnalla tavalliseen tapaan.
Schnitzel voidaan tarjoilla korppujauhojen kanssa tai herkullisen leivän kanssa ...
Salamannopea resepti ilman munaa
Tämä resepti leivonnalle ilman munaa voidaan valmistaa nopeasti ja sopii erityisesti sianlihalle, kana- tai kalkkunan šnitseli. Tarvitset vain seesamin.
- Leikkaa leikattava liha pitkiksi paloiksi. Sitten suola ja pippuri.
- Laita seesaminsiemenet lautaselle. 400 g lihaa varten tarvitset noin 100 g seesaminsiemeniä.
- Pyörittele lihapalat seesaminsiemenissä ja paina ne kevyesti alas.
- Kuumenna sitten pannulla neutraalia kasviöljyä. paistettua lihaa Ruskista liha seesamipannuilla keskilämmöllä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.
Orgran on erittäin hyvä munien korvike. Tämä on munan korvike ilman lisäaineita, jotka voivat aiheuttaa allergioita. Orgran on laktoositon, kolesteroliton, gluteeniton ja 100% vegaani. Vegaanisen munan korvikkeella voit leipää kakku leipoa ja jopa tehdä majoneesia. Jos haluat käyttää Orgrania, sekoita 1 tl jauhetta noin 40 ml: aan vettä. Vegaanisen munan korvike on saatavana terveysruokakaupoista ja terveysruokakaupoista.
Lisäkirjailija: Jessica Krämer
