Kuinka keittää vihreää teetä oikein
Siitä on todistettu lukuisia myönteisiä vaikutuksia: Vihreä tee alentaa verenpainetta, vahvistaa immuunijärjestelmää, lievittää kurkkukipuja ja ehkäisee ihon ikääntymistä ja syöpää. Jotta teesi ei maistuisi lempeältä tai katkeralta, on olemassa muutama perussääntö. Ja nauti jo täydellisestä teen mausta!
Mitä tarvitset:
- Vihreä tee (löysä)
- vedenlämmitin
- teekannu
- teelusikallinen
- mahdollisesti. Teesiivilä
- Voit valita lukemattomista erilaisista vihreistä teistä; ne eroavat toisistaan maun (katkera tai lievä), liotusajan ja myös valmistettavien infuusioiden määrän mukaan. "Omaan" vihreään teetä löytää, se auttaa vain kokeilemaan useita!
- Varastointi: Kuten useimmat teetyypit, vihreän teen lehtiä on parasta säilyttää ilmatiiviissä paikassa pimeässä paikassa. Tiiviisti suljettu teepakkaus on ihanteellinen tähän: siinä on vähemmän ilmaa kuin teekannussa.
- vettä: Pehmeää vettä suositellaan joka tapauksessa (korkein pH -arvo 10). Jos asut alueella, jossa on melko kovaa vettä, voit suodattaa veden ennen kiehumista.
- Valmistele astia: Posliinista tai lasista valmistetut teekannut ovat parhaita. Lämmitä kannu hyvin kuumalla vedellä ennen infuusiota.
- Teelehtien annostus: Nyrkkisääntö on laskea yksi teelusikallinen teelehtiä kupillista vettä siivilään tai löysästi teekannuun. Ammattilaiset suosittelevat 11-13 grammaa litraa vettä kohti. Voit myös käyttää teetä - voit ostaa sen teekaupasta.
Kuinka kauan vihreää teetä pitää keittää? - Näin valmistat sen oikein
Kun valmistat vihreää teetä, sinun ei tarvitse vain asettaa optimaalista lämpötilaa ...
Vihreän teen keittäminen - veden lämpötila, liotusaika, useita infuusioita
- Voit vaikuttaa teesi makuun muuttamalla teelehtien annostusta, veden lämpötilaa ja infuusion liotusaikaa.
- Vihreä tee on esimerkiksi alhaisemman veden lämpötilan kuin musta tee. 60 ° C hienoille lajikkeille ja enintään 80 ° C kaikille muille on ihanteellinen tuoksu todella esiin. Voit hankkia teekaupasta lasilämpömittarin sen tarkistamiseksi. Siihen asti voit noudattaa seuraavaa nyrkkisääntöä: Kiehuva vesi on valmis n. Jäähdytetty 3-4 minuuttia 90 ° C: seen, vielä 9-12 minuutin kuluttua n. 75 ° C. Vesi olisi kuitenkin aina pitänyt kiehua!
- Kaataminen: Kaada nyt karkaistu vesi teelehtiesi päälle. Voit täyttää koko kannun tai täyttää sen vain puolivälissä. Heti kun tee alkaa katkeraksi, voit lisätä raikasta vettä.
- Täyttämisestä puheen ollen: vihreää teetä voidaan infusoida useita kertoja; laadusta riippuen kaksi tai neljä kertaa. Seuraavilla infuusioilla on miedompi maku ja pienempi kofeiinipitoisuus.
- "Pesutee": Vihreä tee (esimerkiksi Kiinan pohjoisilta alueilta tai "Ruuti") kannattaa ennen Lopullisen haudun ”pesu”: kaada päälle kuumaa vettä ja anna vaikuttaa 30–60 sekuntia piirtää. Heitä tämä ensimmäinen infuusio pois. Tämä puhdistaa teelehdet kofeiinista ja katkerista aineista.
- Anna teen hautua: Keittoajasta riippuen teelläsi on erilaisia stimuloivia vaikutuksia. Se stimuloi jopa kolme minuuttia, minkä jälkeen kofeiini neutraloituu. Ihanteellinen valmistusaika vaihtelee lajikkeesta, laadusta ja mieltymyksistä riippuen 20 sekunnista - (yksittäistapauksissa) jopa 10 minuuttiin. Kiinnitä huomiota teepakkauksesi tietoihin tai kysy teekaupasta.
- Juominen: Vihreä tee juodaan perinteisesti ilman sokeria; Mutta myös täällä on sallittua mitä tahansa! Sinun tulisi juoda teesi vain heti - mitä pidempään se seisoo, sitä katkerammaksi se muuttuu. Parempi tehdä tuoretta vihreää teetä useita kertoja!
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?