Anna työviite catering -alalla
Työviite voi kuulostaa kauniisti muotoilulta, mutta kielelliset ilmaisut voivat piilottaa täysin erilaisia arvioita. Työviittauksille on olemassa eräänlainen "koodattu kieli". Esimerkiksi gastronomian toiminnoissa sillä voi olla merkitystä siinä, missä määrin käyttäytymistä vieraita kohtaan kuvataan.
Työntekijällä on oikeus a työtodistus johtuu BGB: n 630 §: stä tai kauppasääntöjen (GewO) 109 §: stä. Kauppasäännöissä erotetaan selvästi yksinkertainen ja pätevä todistus.
Pätevä työviite catering -alalla
- Mukaan Osion 109 lause 2 GewO, yksinkertainen varmenne sisältää vain tiedot toiminnan tyypistä ja kestosta. Tällainen todistus on yhden kanssa sovellus ei yleensä ole kovin merkityksellistä toiselle työnantajalle.
- Ateria -alalla tällaisen todistuksen olisi sisällettävä mahdollisuuksien mukaan myös mahdollisimman eriytettyjä tietoja toiminnan tyypistä. Kuitenkin, jos joku esimerkiksi pesee astianpesun esimerkiksi keittiössä, tällainen erottelu ei ole mahdollista.
- Jokainen työntekijä voi myös pyytää pätevää työviitettä, joka sisältää myös tietoja hänen suorituksistaan ja käyttäytymisestään työsuhteessa.
- Jopa todistus elintarvikealan toiminnasta, ongelma voi piiloutua yksityiskohtiin. Mitä yksinkertaisemmat toiminnot, sitä lyhyempi viite on yleensä. U. a. ei ole tietoa johtamiskäyttäytymisestä yksinkertaisessa toiminnassa keittiössä tai tarjoilijana ilman johtotehtävää.
- Kaikki, jotka työskentelevät suhteellisen alhaalla hierarkiassa, eivät myöskään voi odottaa, että työviite luodaan ylimmällä hierarkiatasolla. Jos kyseessä on ravintola -alan keittiöapulainen, sitä ei tarvitse allekirjoittaa ravintolaketjun hallituksen kanssa. Tilanne on kuitenkin erilainen esimiestyöntekijöille, kuten ravintolapäällikölle, joka on vastuussa itsestään.
Työviitteen on oltava sellainen, että se on työnantajan kannalta perusteltu ...
Yksittäisten formulaatioiden sudenkuopat
- Todistusten laatimisen periaatteet, jotka on pitkälti kehitetty oikeuskäytännössä, pätevät myös ravintola -alalla.
- Tarjoilijalle, joka on todistuksessa todistanut, että hän on aina yrittänyt olla täsmällinen, annetaan tuomitseva tuomio. Koska tämä tarkoittaa itse asiassa enemmän sitä, että hän oli aina myöhässä - hän vain ponnisteli saavuttamatta tulosta.
- Näin on aina ravintola -alan työntekijän kohdalla, joka työskenteli pääasiassa keittiöalueella Korostettu käyttäytyminen vieraita kohtaan voi osoittaa, että he huolehtivat vieraistaan todellinen Työpaikka välitti vähemmän.
- Todistusta on sen vuoksi tulkittava myös siten, että se painotetaan liikaa etualalle tiettyä työtehtävää silmällä pitäen tai mitä pidetään pikemminkin hiljaa.
Työntekijällä on myös oikeus pätevään työviitteeseen yksinkertaisia töitä varten. Tämä on kuitenkin vähemmän yksityiskohtaista kuin johtajan tapauksessa.
Kuinka hyödylliseksi pidät tätä artikkelia?
